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100 克面粉含糖量不同資料為何差異大

在配餐中,每100克面粉中的的含糖量我查表得75克左右,可我看了兩份資料上寫的是100克面粉中含糖44克左右,其他蛋白質(zhì)和脂肪的量也和我查的不相符,這是怎么回事

  • 回答5

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    李希弘 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    100 克面粉的含糖量在不同資料中出現(xiàn)差異,可能是由于測量方法、面粉種類、加工方式、數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計誤差等因素所致。 1. 測量方法:不同的檢測手段和儀器精度可能影響結(jié)果,如化學(xué)分析法和儀器檢測法的準(zhǔn)確度有別。 2. 面粉種類:全麥粉、富強(qiáng)粉等不同種類的面粉,其成分比例存在差異,導(dǎo)致含糖量不同。 3. 加工方式:加工過程中的精細(xì)程度、是否添加其他成分等,會改變面粉的營養(yǎng)成分構(gòu)成。 4. 數(shù)據(jù)來源:不同的研究機(jī)構(gòu)、地域,樣本選取和分析方法的不同,會造成數(shù)據(jù)的差別。 5. 統(tǒng)計誤差:在數(shù)據(jù)收集、整理和計算過程中,可能出現(xiàn)的誤差也會導(dǎo)致結(jié)果不一致。 綜上所述,多種因素都可能導(dǎo)致不同資料中 100 克面粉含糖量的數(shù)據(jù)有所不同。在參考相關(guān)數(shù)據(jù)時,應(yīng)綜合多方面因素進(jìn)行判斷,并以權(quán)威、科學(xué)的研究結(jié)果為準(zhǔn)。

    2025-02-24 06:20
  • 回答4

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    王海龍 醫(yī)師

    邢臺市威縣第二人民醫(yī)院

    二級甲等

    內(nèi)科

    你好,你說的情況是早餐吃好,午餐吃飽,晚餐吃少.

    2015-12-27 23:24
  • 回答3

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    孟慶福 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,請問你有什么基礎(chǔ)疾病嗎?如果并沒有代謝性的疾病對于飲食中的營養(yǎng)并不需要這么精確的.

    2015-12-27 21:47
  • 回答2

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    李增沛 主治醫(yī)師

    南陽市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    五官科

    您好:沙參,黃豆,核桃肉,黑芝麻,是可以做營養(yǎng)的。百合對于咽喉炎有一定的療效的。

    2015-12-27 17:10
  • 回答1

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    黃飛龍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    婦產(chǎn)科

    您好,減肥的飲食食譜,首先早餐,午餐只吃7成飽,晚餐盡量吃水果,蔬菜為主,但也不易過多,主食可以吃面條,雞蛋,奶,稀飯,燕麥,玉米棒,玉米餅,米飯等等,避免甜食,脂肪,淀粉含量高的食物,同時還要堅持運(yùn)動。這樣才能有效減肥

    2015-12-27 11:28
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