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豆子泡漲后用開水沖料理機(jī)打好直接吃，一般不會(huì)中毒，但可能存在一些潛在問(wèn)題，如消化問(wèn)題、食品安全問(wèn)題、營(yíng)養(yǎng)吸收問(wèn)題、過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題、豆子種類差異問(wèn)題等。 1.消化問(wèn)題：部分豆子質(zhì)地較硬，即便泡漲后直接打成漿食用，可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、腹脹等。 2.食品安全問(wèn)題：如果豆子在浸泡和處理過(guò)程中受到污染，可能滋生細(xì)菌或霉菌，影響健康。 3.營(yíng)養(yǎng)吸收問(wèn)題：未經(jīng)過(guò)充分煮熟煮透，其中的一些營(yíng)養(yǎng)成分可能難以被人體充分吸收利用。 4.過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題：有些人對(duì)某些豆類存在過(guò)敏反應(yīng)，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐等癥狀。 5.豆子種類差異問(wèn)題：不同種類的豆子特性不同，例如綠豆相對(duì)較易消化，而蕓豆則相對(duì)較難消化。 總的來(lái)說(shuō)，雖然這種吃法不一定會(huì)中毒，但為了確保健康和良好的消化吸收，建議將豆子充分煮熟后再食用。

你好，生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，對(duì)健康不利，而且生的大豆中的蛋白質(zhì)等不易消化，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。豆?jié){需要充分煮熟以后才可以食用，煮熟以后口感也會(huì)更好一些。吃未煮熟的豆?jié){會(huì)造成腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等問(wèn)題。

豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。

健康指導(dǎo)：你好：是不可以這樣子吃的。因?yàn)樯節(jié){中含有皂素、皂毒素、胰蛋白酶抑制物等有害物質(zhì)。皂素對(duì)胃粘膜具有較強(qiáng)的刺激性，皂毒素不但能破壞紅細(xì)胞，引起溶血，而且能使人產(chǎn)生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀。所以豆?jié){一定要煮熟了才可以吃的。希望我的回答對(duì)你有幫助！

您好，您的豆?jié){機(jī)如果不能將豆?jié){煮熟，是不能直接飲用的，必須要煮沸后才能飲用。您可以在市場(chǎng)上直接購(gòu)買豆?jié){機(jī)，打豆?jié){后就可以直接飲用了。沒(méi)有熟的豆?jié){對(duì)人體是有害的。因?yàn)槎節(jié){中含有兩種有毒物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙，并對(duì)胃腸道產(chǎn)生刺激，引起中毒癥狀。建議您不要飲用沒(méi)有煮熟的豆?jié){，以免引發(fā)腹瀉等中毒癥狀。