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豆子泡漲后用開水沖料理機打好直接吃，一般不會中毒，但可能存在一些潛在問題，如消化問題、食品安全問題、營養(yǎng)吸收問題、過敏風險問題、豆子種類差異問題等。 1.消化問題：部分豆子質地較硬，即便泡漲后直接打成漿食用，可能會增加腸胃負擔，導致消化不良、腹脹等。 2.食品安全問題：如果豆子在浸泡和處理過程中受到污染，可能滋生細菌或霉菌，影響健康。 3.營養(yǎng)吸收問題：未經過充分煮熟煮透，其中的一些營養(yǎng)成分可能難以被人體充分吸收利用。 4.過敏風險問題：有些人對某些豆類存在過敏反應，食用后可能出現皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐等癥狀。 5.豆子種類差異問題：不同種類的豆子特性不同，例如綠豆相對較易消化，而蕓豆則相對較難消化。 總的來說，雖然這種吃法不一定會中毒，但為了確保健康和良好的消化吸收，建議將豆子充分煮熟后再食用。

你好，生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶，對健康不利，而且生的大豆中的蛋白質等不易消化，會導致腹瀉。豆?jié){需要充分煮熟以后才可以食用，煮熟以后口感也會更好一些。吃未煮熟的豆?jié){會造成腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等問題。

豆?jié){性平偏寒而滑利，平素胃寒，飲后有發(fā)悶、反胃、噯氣、吞酸的人，脾虛易腹瀉、腹脹的人以及夜間尿頻、遺精腎虧的人，均不宜飲用豆?jié){。

健康指導：你好：是不可以這樣子吃的。因為生豆?jié){中含有皂素、皂毒素、胰蛋白酶抑制物等有害物質。皂素對胃粘膜具有較強的刺激性，皂毒素不但能破壞紅細胞，引起溶血，而且能使人產生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈等癥狀。所以豆?jié){一定要煮熟了才可以吃的。希望我的回答對你有幫助！

您好，您的豆?jié){機如果不能將豆?jié){煮熟，是不能直接飲用的，必須要煮沸后才能飲用。您可以在市場上直接購買豆?jié){機，打豆?jié){后就可以直接飲用了。沒有熟的豆?jié){對人體是有害的。因為豆?jié){中含有兩種有毒物質，會導致蛋白質代謝障礙，并對胃腸道產生刺激，引起中毒癥狀。建議您不要飲用沒有煮熟的豆?jié){，以免引發(fā)腹瀉等中毒癥狀。