長期食用發(fā)霉糧食會導致肝癌嗎？
我舅舅因為腹水還是什么原因住院了，結果查出來是肝癌，當年我舅舅家是=很窮，吃的米都是發(fā)霉的，到改革開放之后基本才有些好轉，聽說肝臟是解毒的器官，是不是以前被發(fā)霉的糧食所致？
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回答3
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尹君 醫(yī)師
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耳鼻喉科
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長期食用發(fā)霉糧食可能是導致肝癌的一個因素，但肝癌的發(fā)生通常是多種因素共同作用的結果，包括肝炎病毒感染、長期酗酒、遺傳因素、化學物質暴露、肝硬化等。 1. 肝炎病毒感染：乙型肝炎病毒（HBV）和丙型肝炎病毒（HCV）感染是肝癌的重要原因。病毒持續(xù)感染會導致肝細胞損傷和炎癥，增加癌變風險。 2. 長期酗酒：酒精在體內代謝產生的乙醛對肝細胞有毒性作用，長期大量飲酒可導致酒精性肝病，進而發(fā)展為肝硬化和肝癌。 3. 遺傳因素：某些遺傳基因突變或遺傳易感性可能增加個體患肝癌的風險。 4. 化學物質暴露：除了發(fā)霉糧食中的黃曲霉毒素，其他化學物質如亞硝胺類、有機氯農藥等也可能損傷肝細胞，誘發(fā)癌變。 5. 肝硬化：各種原因引起的肝硬化，如乙肝肝硬化、丙肝肝硬化、酒精性肝硬化等，是肝癌發(fā)生的重要基礎。 總之，肝癌的發(fā)生是一個復雜的過程，多種因素相互作用。對于有肝癌高危因素的人群，應定期進行體檢和篩查，以便早期發(fā)現(xiàn)和治療。
2025-02-24 03:39
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回答2
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
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內科
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你好,我國肝癌的主要病因因素,有病毒性肝炎感染,食物中的黃曲霉毒素污染,以及農村中飲水污染.根據你說的情況,發(fā)霉的糧食是有黃曲霉素的,與肝癌的發(fā)生很有關.再就是,不知道你舅舅是不是有乙肝,有的話這也是原因.
2015-12-28 14:33
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回答1
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王慶松 醫(yī)師
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全科
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我國肝癌的主要病因因素,有病毒性肝炎感染,食物中的黃曲霉毒素污染,以及農村中飲水污染.肝癌的治療仍以手術切除為首選,早期切除是提高生存率的關鍵,腫瘤越小,五年生存率越高.對中期大肝癌積極有效的治療方希望患者早日恢復以往的健康狀態(tài)
2015-12-28 07:10
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