上海市區(qū)菜市場買的魚會有魚肉絳蟲嗎
醫(yī)生，我家在上海，不吃生的魚，今天家里才吃了魚，我想到之前看到過的魚肉絳蟲看資料那個絳蟲是北美什么的最多，中國很少很少醫(yī)生，而且我們家的魚是在菜市場買的，，我家也在市區(qū)，從不去什么海邊買的，生魚片什么的我也不吃，烤魚我也不吃的
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回答3
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內(nèi)科
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一般來說，在上海市區(qū)正規(guī)菜市場購買并經(jīng)過正常烹飪的魚，感染魚肉絳蟲的風險極低。這取決于魚的來源、養(yǎng)殖環(huán)境、運輸儲存、烹飪方式以及個人飲食習慣等。 1. 魚的來源：正規(guī)菜市場的魚通常來自有監(jiān)管的養(yǎng)殖基地或合規(guī)的供應商，其源頭把控相對嚴格。 2. 養(yǎng)殖環(huán)境：現(xiàn)代養(yǎng)殖技術注重衛(wèi)生和防疫，能有效減少寄生蟲感染的可能。 3. 運輸儲存：合適的溫度和條件能抑制寄生蟲的滋生和繁殖。 4. 烹飪方式：徹底煮熟的魚能殺滅可能存在的寄生蟲和蟲卵。 5. 個人飲食習慣：不吃生魚片、烤魚等未熟透的魚類食品，進一步降低感染風險。 總之，只要魚的來源正規(guī)，烹飪得當，個人飲食注意，感染魚肉絳蟲的可能性極小。但仍需保持警惕，注意飲食衛(wèi)生。
2025-02-26 00:38
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回答2
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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這個現(xiàn)在很少見到了現(xiàn)說吃熟的是不會被感染上的所你你的擔心是多余的這個病解放后就很少了現(xiàn)在基本見不到了
2015-12-29 21:42
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回答1
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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你好，一般情況下油炸10分鐘是可以殺滅蟲子的。不必擔心，有的可能性很小，并且已經(jīng)做熟，沒有問題
2015-12-29 14:52
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