吃了烤焦的肉會致癌嗎？
我把肉放電烤箱里不小心烤焦了但又舍不得扔撿了一塊比較好的吃上去有點硬像油炸干巴樣的表面還有黑色下飯吃了請問會得癌癥嗎？曾經(jīng)治療情況和效果：謝謝解答（）
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回答4
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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吃了烤焦的肉有可能增加患癌風(fēng)險，但不是一定會致癌。這取決于烤焦的程度、食用量、個人體質(zhì)、飲食習(xí)慣以及是否有其他致癌因素等。 1.烤焦程度：肉烤焦嚴(yán)重會產(chǎn)生更多的致癌物質(zhì)，如苯并芘等，增加患癌風(fēng)險。 2.食用量：偶爾少量食用烤焦的肉，風(fēng)險相對較低；若經(jīng)常大量食用，風(fēng)險則會升高。 3.個人體質(zhì)：有些人的基因可能對致癌物質(zhì)更敏感，易受影響。 4.飲食習(xí)慣：平時飲食均衡，多攝入蔬菜水果，有助于降低風(fēng)險；若飲食結(jié)構(gòu)不合理，風(fēng)險加大。 5.其他致癌因素：如長期吸煙、酗酒、接觸化學(xué)毒物等，與食用烤焦的肉共同作用，會進一步提高患癌幾率。 總之，偶爾吃一次烤焦的肉不必過于恐慌，但應(yīng)盡量避免食用烤焦的食物，保持良好的飲食習(xí)慣，降低患癌風(fēng)險。
2025-02-26 03:28
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回答3
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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你好，電烤箱的燒烤食品由于高溫變性會產(chǎn)生一些容易致癌物質(zhì)如3-4-苯并芘等如果是炭火燒烤的油煙里面也會有一些致癌物質(zhì)。不過這一類的致癌物質(zhì)只有經(jīng)常反復(fù)刺激身體才會發(fā)生還要看個人體質(zhì)怎么樣不會因為吃一次就會引起癌變不用擔(dān)心。
2015-12-30 10:03
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回答2
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內(nèi)科
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您好癌癥的發(fā)生是性格吸煙生活習(xí)慣飲食遺傳免疫致癌物質(zhì)的攝入等多種因素共同的結(jié)果單一原因只能是誘發(fā)癌癥的因素不用過于著急人體也是有新陳代謝和自我排毒功能的積極樂觀健康飲食規(guī)律生活可以有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生
2015-12-30 00:26
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回答1
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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把肉放電烤箱里不小心烤焦了但又舍不得扔撿了一塊比較好的吃上去有點硬像油炸干巴樣的表面還有黑色下飯吃了不會得癌癥
2015-12-29 16:55
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