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肝性脊髓病飲食需注意控制蛋白質(zhì)攝入、保證熱量供應(yīng)、補(bǔ)充維生素、限制脂肪攝入、避免刺激性食物等。 1.控制蛋白質(zhì)攝入：過量蛋白質(zhì)可加重肝臟和脊髓的負(fù)擔(dān)。應(yīng)根據(jù)病情嚴(yán)重程度調(diào)整，一般以植物蛋白為主，如豆制品。植物蛋白含支鏈氨基酸較多，可調(diào)節(jié)體內(nèi)氨基酸代謝。 2.保證熱量供應(yīng)：充足熱量可減少蛋白質(zhì)分解。可多攝入碳水化合物，如米飯、饅頭等，為身體提供能量。 3.補(bǔ)充維生素：多吃新鮮蔬菜水果，像菠菜、蘋果等，補(bǔ)充維生素C、維生素B族等，有助于維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能和肝臟代謝。 4.限制脂肪攝入：減少動物脂肪攝入，如肥肉、油炸食品等，以免加重肝臟脂肪代謝負(fù)擔(dān)。 5.避免刺激性食物：辛辣、生冷食物如辣椒、冰淇淋等可能刺激胃腸道，影響營養(yǎng)吸收，應(yīng)避免食用。 肝性脊髓病飲食需從多方面注意，合理調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)有助于減輕肝臟和脊髓負(fù)擔(dān)，輔助病情改善，但飲食調(diào)整應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。