吃楊樹墩采的苦蘑菇會(huì)中毒嗎？
在楊樹墩采到的蘑菇燉熟吃有點(diǎn)發(fā)苦會(huì)不會(huì)中？在楊樹墩采到的蘑菇燉熟吃有點(diǎn)發(fā)苦會(huì)不會(huì)中毒。
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回答1
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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吃了楊樹墩采的發(fā)苦蘑菇有可能中毒，這取決于蘑菇的種類、食用量、個(gè)人體質(zhì)、烹飪方式以及是否同時(shí)食用了其他食物等。 1. 蘑菇種類：有些野生蘑菇本身就有毒性，即使煮熟也無法消除毒性，食用后易中毒。 2. 食用量：少量食用可能癥狀較輕，大量食用則中毒風(fēng)險(xiǎn)大增。 3. 個(gè)人體質(zhì)：不同人的肝臟解毒能力、胃腸道敏感度不同，體質(zhì)較弱或過敏體質(zhì)者更易中毒。 4. 烹飪方式：如果烹飪未完全熟透，殘留的毒素也可能引發(fā)中毒。 5. 食物搭配：同時(shí)食用了與蘑菇相克的食物，可能增加中毒風(fēng)險(xiǎn)。 總之，對于在楊樹墩采的不明種類且發(fā)苦的蘑菇，不建議食用。一旦食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)立即就醫(yī)?？汕巴浇恼?guī)醫(yī)院急診科就診。
2025-02-27 21:42
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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