吃未熟酥肉感染豬帶絳蟲病風(fēng)險(xiǎn)大嗎?
吃了未熟的酥肉感染豬帶絳蟲病的風(fēng)險(xiǎn)高嗎?一鄉(xiāng)下親戚生小孩在家設(shè)宴宴席上有一份酥肉(很大塊的豬肉包上厚厚的一層面粉油炸而成的食物)我吃了很多酥肉后來(lái)聽到幾個(gè)客人說(shuō)酥肉里的豬肉沒(méi)熟也聽到客人說(shuō)餐桌上的豬蹄、扣肉等均來(lái)自冷庫(kù)不是新鮮的以前聽說(shuō)過(guò)很多農(nóng)村人家逢喜事設(shè)宴致多人感染絳蟲病的現(xiàn)象原因是設(shè)宴用的豬肉是問(wèn)題肉難道帶豬囊尾蚴的問(wèn)題肉都用于農(nóng)村人家逢喜事設(shè)宴了?酥肉煎炸時(shí)大塊豬肉能熟嗎?我這情況感染豬帶絳蟲以及囊蟲病的機(jī)率高嗎?
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回答5
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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邢學(xué)法 主治醫(yī)師
冠縣辛集中心衛(wèi)生院
一級(jí)
外科
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吃了未熟的酥肉存在感染豬帶絳蟲病的風(fēng)險(xiǎn),但風(fēng)險(xiǎn)大小受多種因素影響,如豬肉來(lái)源、烹飪方式、食用量、個(gè)人免疫力以及后續(xù)處理措施等。 1. 豬肉來(lái)源:如果豬肉來(lái)自攜帶豬囊尾蚴的病豬,感染風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加。 2. 烹飪方式:酥肉若未炸熟,不能有效殺滅寄生蟲,風(fēng)險(xiǎn)上升。 3. 食用量:食用量多,接觸寄生蟲的機(jī)會(huì)增多,感染概率相對(duì)提高。 4. 個(gè)人免疫力:免疫力強(qiáng)的人可能抵御感染,反之則易感染。 5. 后續(xù)處理:進(jìn)食后及時(shí)采取催吐等措施,能降低感染可能。 總之,僅根據(jù)您提供的情況難以確切判斷感染風(fēng)險(xiǎn)高低。若擔(dān)心感染,建議密切觀察身體有無(wú)不適,如腹痛、腹瀉、惡心等,必要時(shí)及時(shí)就醫(yī)檢查。
2025-02-27 19:12
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回答4
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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朋友您好,就您的情況應(yīng)該不會(huì)的,但是如果擔(dān)心可到醫(yī)院檢查來(lái)確定。平時(shí)多吃綠色蔬菜,如胡蘿卜、綠色青菜等。多吃含水份多的水果:橘子、西瓜、水蜜桃等。
2016-01-01 08:41
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回答3
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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2015-12-31 22:17
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回答2
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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這個(gè)吃了沒(méi)有煮熟的豬肉和來(lái)源不是很明確的豬肉這個(gè)情況是有一定的風(fēng)險(xiǎn)感染這個(gè)疾病的但是這個(gè)情況一般來(lái)說(shuō)相對(duì)來(lái)說(shuō)目前是比較少了的目前的養(yǎng)殖是規(guī)模養(yǎng)殖的而且這個(gè)豬也是國(guó)家規(guī)定免疫的這些常見的豬肉絳蟲目前是很少了的當(dāng)然如果是自己不放心是可以做大便的分析找蟲卵和寄生蟲的皮內(nèi)實(shí)驗(yàn)予以排除的
2015-12-31 19:40
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回答1
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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2015-12-31 19:18
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