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多吃青菜通常是有益的，但也需注意適量和搭配。好處包括提供營養(yǎng)、促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)代謝、增強(qiáng)免疫力、改善皮膚狀態(tài)等。 1. 提供營養(yǎng)：青菜富含維生素（如維生素 C、維生素 E）、礦物質(zhì)（如鉀、鎂）和膳食纖維等，能滿足身體的多種營養(yǎng)需求。 2. 促進(jìn)消化：其膳食纖維可增加腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，促進(jìn)腸道健康。 3. 調(diào)節(jié)代謝：有助于維持身體正常的新陳代謝，穩(wěn)定血糖和血脂水平。 4. 增強(qiáng)免疫力：豐富的維生素和礦物質(zhì)有助于增強(qiáng)身體的抵抗力，預(yù)防疾病。 5. 改善皮膚：維生素 C 等成分能抗氧化，減少自由基對皮膚的損傷，使皮膚更有光澤。 總之，青菜是健康飲食的重要組成部分，但飲食應(yīng)多樣化，不能僅依賴青菜。要結(jié)合其他食物，保證營養(yǎng)均衡。

多吃青菜好，富含維生素.對皮膚有好處.

小白菜、小油菜、羽衣甘藍(lán)等甘藍(lán)類蔬菜中含草酸較低，對鈣的吸收利用妨礙較小。只要有充足的陽光照射，得到足夠的維生素D，其中的鈣就可以充分實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)價(jià)值。100克小油菜中的鉀含量是157毫克，鎂是27毫克，都比牛奶略高一些。鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鉀和鎂又有利于減少尿鈣的流失。所以，一種食物能夠同時(shí)供應(yīng)大量鉀、鈣和鎂，無疑是理想的健骨食品，何況綠葉菜中還含有豐富的維生素K，能幫助鈣沉積入骨骼當(dāng)中。

經(jīng)過長時(shí)間計(jì)算，100克全脂牛奶能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達(dá)153毫克。那么，按照鈣營養(yǎng)素密度來計(jì)算，全脂牛奶為104/54=1.9，而小油菜是153/15=10.2，顯然要高得多。同時(shí)，100克牛奶中的鉀含量是109毫克，鎂是11毫克。100克小油菜中的鉀含量是157毫克，鎂是27毫克，都比牛奶略高一些。鎂本身就是骨骼的成分之一，而充足的鉀和鎂又有利于減少尿鈣的流失。所以，一種食物能夠同時(shí)供應(yīng)大量鉀、鈣和鎂，無疑是理想的健骨食品，何況綠葉菜中還含有豐富的維生素K，能幫助鈣沉積入骨骼當(dāng)中。