炒熟毛栗子殼長毛，肉沒壞能吃嗎？
年前我買了很多炒熟的毛栗子，前天發(fā)現(xiàn)殼上長毛了，因?yàn)樗芰洗b沒打開，但是洗干凈后里邊的肉沒壞，年前我買了很多炒熟的毛栗子，前天發(fā)現(xiàn)殼上長毛了，因?yàn)樗芰洗b沒打開，但是洗干凈后里邊的肉沒壞，請(qǐng)問能吃嗎
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回答3
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董秀芹 主任醫(yī)師
廣東省人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
皮膚性病科
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炒熟的毛栗子殼長毛但肉看似沒壞，不建議食用。這可能涉及霉菌滋生、食品安全、營養(yǎng)流失、消化問題、潛在疾病風(fēng)險(xiǎn)等。 1.霉菌滋生：即使栗子肉看似完好，殼上的霉菌可能已深入內(nèi)部，產(chǎn)生肉眼不可見的菌絲和毒素。 2.食品安全：霉菌及其毒素可能引起食物中毒，如嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。 3.營養(yǎng)流失：長時(shí)間存放導(dǎo)致營養(yǎng)成分如維生素、礦物質(zhì)等大量流失，食用價(jià)值降低。 4.消化問題：變質(zhì)的食物可能加重腸胃負(fù)擔(dān)，影響消化功能，導(dǎo)致消化不良。 5.潛在疾病風(fēng)險(xiǎn)：長期食用這類食物，可能增加患慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)，如腸胃炎、肝臟疾病等。 為了保障身體健康，避免食用殼長毛的毛栗子。在日常生活中，應(yīng)注意食物的儲(chǔ)存條件和保質(zhì)期，確保飲食安全。
2025-03-03 02:08
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回答2
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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級(jí)甲等
婦產(chǎn)科
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你說的這情況一般還是可吃的，可放在微波爐中火加熱20秒再吃
2016-01-02 03:26
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回答1
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申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好，很高興能回答你的提問。發(fā)現(xiàn)炒熟的毛栗子殼上長毛了，這個(gè)就說明局部有很多的細(xì)菌滋生，即使是里面的果肉肉眼看上去沒有腐爛，這種情況下肯定是不能服用的。為了生命安全，買的毛栗子時(shí)間過長，建議最好是不要服用，不然很容易中毒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等情況的出現(xiàn)。
2016-01-01 21:41
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