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蜂蜜的酸堿性如何界定?

蜂蜜屬于酸性還是堿性?

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    趙宇 副主任醫(yī)師

    齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院

    三級甲等

    中醫(yī)內(nèi)科

    蜂蜜的酸堿性并非簡單的絕對劃分,其受到多種因素影響,如成分、來源、加工方式、儲存條件和人體消化吸收等。 1. 成分:蜂蜜主要成分是葡萄糖和果糖,還含有少量有機(jī)酸,如檸檬酸、蘋果酸等,這使得其具有一定酸性特征。 2. 來源:不同花源產(chǎn)出的蜂蜜,成分比例有所差異,酸堿性可能略有不同。 3. 加工方式:加工過程中的溫度、處理方法等會影響蜂蜜的化學(xué)性質(zhì),進(jìn)而影響酸堿性。 4. 儲存條件:適宜的儲存環(huán)境能保持蜂蜜的原有性質(zhì),不當(dāng)儲存可能導(dǎo)致成分變化,影響酸堿性。 5. 人體消化吸收:在人體內(nèi),蜂蜜的代謝過程也會對其酸堿性產(chǎn)生影響。 綜上所述,蜂蜜的酸堿性不能簡單地一概而論,而是受到多種因素綜合作用。但總體來說,蜂蜜在人體代謝后,對身體的酸堿平衡影響較小。

    2025-03-02 16:07
  • 回答4

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    李增沛 主治醫(yī)師

    南陽市第一人民醫(yī)院

    三級甲等

    五官科

    蜂蜜是堿性食物。雖然蜂蜜本身是呈弱酸性的。食品的酸堿性與其本身的PH值無關(guān)(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品經(jīng)過消化、吸收、代謝后,最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱為酸性食品,如動物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子(五谷類)。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱為堿性食品,如蔬菜瓜豆類,茶類等。

    2016-01-02 21:44
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    朋友,根據(jù)你描述的癥狀,一般可以還是及時的清淡飲食,屬于酸性食物的啊

    2016-01-02 14:34
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    孟慶福 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    朋友,根據(jù)你描述的癥狀,一般可以還是屬于酸性食物的啊,及時的均衡清淡

    2016-01-02 13:49
  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價

    薛祖洋 醫(yī)師

    冠縣人民醫(yī)院

    二級甲等

    兒科

    你好:是酸性的希望我的回答對你有所幫助,歡迎再次提問!

    2016-01-02 11:59
就醫(yī)問藥

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