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急性腎小球腎炎患者不建議吃燒烤。這是因?yàn)闊臼澄锿ǔ８哂汀⒏啕}、高蛋白，且可能含有較多添加劑，對(duì)病情不利，具體表現(xiàn)為加重腎臟負(fù)擔(dān)、影響血壓控制、易引發(fā)感染、影響營(yíng)養(yǎng)均衡、增加代謝壓力等。 1. 加重腎臟負(fù)擔(dān)：燒烤中的蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物需要腎臟排泄，會(huì)增加腎臟工作負(fù)荷。 2. 影響血壓控制：燒烤往往高鹽，易導(dǎo)致血壓升高，加重腎臟損害。 3. 易引發(fā)感染：燒烤衛(wèi)生條件難以保證，可能引起腸道感染，誘發(fā)或加重腎炎。 4. 影響營(yíng)養(yǎng)均衡：燒烤食物營(yíng)養(yǎng)單一，不利于患者補(bǔ)充所需的多種營(yíng)養(yǎng)成分。 5. 增加代謝壓力：燒烤中的油脂等成分會(huì)增加身體代謝負(fù)擔(dān)，不利于病情恢復(fù)。 總之，急性腎小球腎炎患者應(yīng)遵循低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)低蛋白的飲食原則，以促進(jìn)病情恢復(fù)。建議多吃新鮮蔬菜水果，保證營(yíng)養(yǎng)均衡。

急性腎小球腎炎可以吃燒烤急性腎小球腎炎是以急性腎炎綜合征為主要臨床表現(xiàn)的一組原發(fā)性腎小球腎炎。其特點(diǎn)為急性起病，血尿、蛋白尿、水腫和高血壓，可伴一過(guò)性氮質(zhì)血癥，具有自愈傾向。燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。燒烤過(guò)程中，會(huì)發(fā)生“梅拉德反應(yīng)”。隨著香味的散發(fā)，維生素遭到破壞，蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸也同樣遭到破壞，嚴(yán)重影響三者的攝入。影響青少年視力。致癌物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)蓄積，有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險(xiǎn)。因此，急性腎小球腎炎不可以吃燒烤。