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玉米豆子等食材冰箱冷凍保質(zhì)期多久會(huì)變質(zhì)?

問(wèn)醫(yī)生們一些問(wèn)題啊,我老媽喜歡把夏天玉米豆子放冰箱冷凍,冬天再拿出來(lái)凍排骨吃,那味道還是可以的,感覺(jué)說(shuō)新鮮的玉米一樣。只是我有點(diǎn)不明白的地方,這冰箱冷凍保質(zhì)期是多久,會(huì)不會(huì)變質(zhì)的呀

  • 回答4

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    冼倩 副主任醫(yī)師

    廣東醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    急診科

    玉米豆子等食材在冰箱冷凍的保質(zhì)期受多種因素影響,包括食材種類、初始新鮮度、包裝方式、冰箱溫度和冷凍時(shí)長(zhǎng)等。 1.食材種類:不同食材的耐凍性不同。例如玉米相對(duì)較耐凍,能保存較長(zhǎng)時(shí)間;而豆子可能稍短。 2.初始新鮮度:新鮮采摘且無(wú)損傷的玉米豆子,保質(zhì)期相對(duì)更長(zhǎng)。 3.包裝方式:密封良好的包裝能減少水分流失和細(xì)菌污染,延長(zhǎng)保質(zhì)期。 4.冰箱溫度:穩(wěn)定且適宜的低溫能有效延緩變質(zhì),一般建議在-18℃以下。 5.冷凍時(shí)長(zhǎng):通常玉米可冷凍 6 至 12 個(gè)月,豆子 3 至 6 個(gè)月,但時(shí)間過(guò)長(zhǎng)仍可能變質(zhì)。 總之,為保證食材的品質(zhì)和安全,冷凍食材也應(yīng)在合理時(shí)間內(nèi)食用。若發(fā)現(xiàn)食材有異味、變色或質(zhì)地改變,應(yīng)避免食用。

    2025-03-03 14:16
  • 回答3

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    張建國(guó) 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    感覺(jué)這個(gè)不是醫(yī)太的問(wèn)題了。題外話,這新鮮食品還是吃新鮮的好,冷凍的效果肯定會(huì)差些,不過(guò)像現(xiàn)在很多東西都是這樣儲(chǔ)藏的。這保持期應(yīng)該是蠻長(zhǎng)的,看起來(lái)沒(méi)變質(zhì)就可以了吧。

    2016-01-04 22:58
  • 回答2

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    孔書雪 醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    話是如此,也可以這么做啦。但是,我還是建議吃多少,泡多少。我吃燕窩已經(jīng)有兩年多的時(shí)間啦,放冰箱是可以啊,但是呢,還是沒(méi)有現(xiàn)泡現(xiàn)吃的口感好哦,所以我建議你還是要吃多少,泡多少來(lái)的比較好喔~~

    2016-01-04 20:24
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    "節(jié)日剩余肉食存放冰箱有講究,鮮肉冷凍儲(chǔ)存不能超過(guò)一個(gè)月,冷凍的肉類食品也有保質(zhì)期,如果儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng),同樣會(huì)變質(zhì),冷凍只是使細(xì)菌的活動(dòng)能力受到抑制,同時(shí)冰箱中還有一些適應(yīng)低溫環(huán)境的細(xì)菌在活動(dòng),即使不變質(zhì),也會(huì)使鮮肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低和口感變差。希望我的回答能令您滿意?。?!"

    2016-01-04 09:48
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

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    廣東祈福醫(yī)院

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