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螃蟹死了且沒(méi)放冰箱，顏色未變也不建議食用。這是因?yàn)樗佬房赡軙?huì)滋生細(xì)菌、產(chǎn)生毒素，食用后可能引起食物中毒、腸道感染等問(wèn)題。 1. 細(xì)菌滋生：螃蟹死亡后，細(xì)菌會(huì)迅速繁殖，如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌等。 2. 毒素產(chǎn)生：螃蟹體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解會(huì)產(chǎn)生組胺等有毒物質(zhì)。 3. 腸道感染：食用死蟹可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等腸道感染癥狀。 4. 過(guò)敏反應(yīng)：對(duì)海鮮過(guò)敏者，食用死蟹更易引發(fā)過(guò)敏。 5. 損害肝臟：毒素被人體吸收，可能對(duì)肝臟造成損害。 為了健康著想，建議選擇新鮮活蟹烹飪食用。若食用螃蟹后出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

健康指導(dǎo)：根據(jù)您的描述，不建議進(jìn)食，容易導(dǎo)致胃腸道不適，建議海鮮最好以新鮮為主，以免加重身體不適，同時(shí)注意避免長(zhǎng)時(shí)間冷藏，容易滋生細(xì)菌，平時(shí)注意葷素搭配進(jìn)食，可以保證膳食平衡！避免多余脂肪的堆積！

你好.這個(gè)應(yīng)該是不建議的.生活上應(yīng)該減少刺激性食物,忌油膩，忌腥葷,平時(shí)注意避免勞累，多食蔬菜水果，積極補(bǔ)充維生素C

新鮮的死螃蟹，沒(méi)有異味，時(shí)間不長(zhǎng)，可以食用，但是如果時(shí)間長(zhǎng)了，有異味，則不能吃。建議患者還是不要吃死螃蟹，畢竟死的不如活的新鮮，吃了之后可能還會(huì)有不舒服，不值得。

健康指導(dǎo)：建議不要吃，螃蟹有一個(gè)問(wèn)題是它的肝胰臟/中腸腺。螃蟹含水量很高，而且死掉之后中腸腺會(huì)很快散架，里面的消化酶四散而出會(huì)把螃蟹肉分解掉。所以死掉之后如果不是立刻冷藏，螃蟹的肉質(zhì)很快就會(huì)變得非常奇怪。這個(gè)過(guò)程本身是無(wú)毒的，不過(guò)細(xì)菌很快就會(huì)在部分分解的蛋白質(zhì)上瘋長(zhǎng)起來(lái)，這時(shí)候可就有毒了。最好別吃。