買菜食品袋能否代替保鮮膜用于冰箱保鮮，有無毒性？
有個問題想咨詢一下大家:從菜市場買回的菜都給食品袋，我能不能用這買菜的食品袋代替保鮮膜，包裹菜放進(jìn)冰箱保鮮呢？這食品袋會不會有毒？那超市里賣的保鮮膜有毒嗎？希望得到你們的幫助，謝謝！
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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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葉澤兵 主任醫(yī)師
廣東省第二人民醫(yī)院
三級甲等
急診科
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買菜食品袋和超市保鮮膜用于冰箱保鮮時，其安全性取決于多種因素，如材質(zhì)、使用條件、儲存食物種類、儲存時間和環(huán)境溫度等。 1. 材質(zhì)：常見的食品袋材質(zhì)有聚乙烯、聚氯乙烯等。聚乙烯材質(zhì)通常較安全，聚氯乙烯可能含有有害物質(zhì)。 2. 使用條件：若食品袋有破損、污染，就不宜用于保鮮。 3. 儲存食物種類：酸性、油性食物可能與袋子發(fā)生反應(yīng)，影響安全性。 4. 儲存時間：長時間儲存食物，袋子可能釋放有害物質(zhì)。 5. 環(huán)境溫度：冰箱溫度不穩(wěn)定或過高，也會影響袋子的安全性。 總體來說，不建議用買菜食品袋代替保鮮膜，超市正規(guī)的保鮮膜相對更適合保鮮。但無論使用哪種，都應(yīng)關(guān)注其質(zhì)量和使用規(guī)范，以保障食品安全。
2025-03-05 00:57
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