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壓力大沒(méi)胃口，嫩南瓜炒肉怎么做及有何竅門(mén)？

2025-03-04 10:27 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 口吃

問(wèn)題：

有時(shí)候工作生活壓力大，就沒(méi)有什么胃口吃飯，聽(tīng)朋友說(shuō)嫩南瓜炒肉好吃，想知道是怎么做的？做嫩南瓜炒肉有什么小竅門(mén)嗎？

回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

唐月華副主任醫(yī)師

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院

三級(jí)甲等

兒科

嫩南瓜炒肉是一道美味又營(yíng)養(yǎng)的菜肴，制作這道菜，需要準(zhǔn)備食材、切配食材、掌握火候、調(diào)味恰當(dāng)、注意烹飪時(shí)間等。 1. 準(zhǔn)備食材：新鮮嫩南瓜、適量豬肉、蔥姜蒜等調(diào)料，以及食用油、鹽、生抽等調(diào)味品。 2. 切配食材：嫩南瓜洗凈切絲，豬肉切成薄片或絲，蔥姜蒜切末備用。 3. 掌握火候：熱鍋涼油，先放入蔥姜蒜爆香，大火快炒豬肉至變色。 4. 調(diào)味恰當(dāng)：加入適量生抽、鹽等調(diào)味料，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整。 5. 注意烹飪時(shí)間：放入嫩南瓜絲后，快速翻炒，避免炒得過(guò)久影響口感和營(yíng)養(yǎng)。 6. 小竅門(mén)：嫩南瓜要選擇表皮光滑、色澤鮮亮的；炒肉時(shí)可先腌制一下，更入味；出鍋前可沿鍋邊淋少許醋，提鮮增香。按照以上步驟和小竅門(mén)，您就能做出美味的嫩南瓜炒肉，希望這道菜能為您在壓力大時(shí)增添食欲。
2025-03-04 22:29
回答2
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劉保福主治醫(yī)師

威縣常屯衛(wèi)生院

一級(jí)甲等

婦產(chǎn)科

1、備南瓜和烤肉，南瓜和燒肉切片。2、油燒熱下入南瓜片炒勻，翻炒片刻，加鹽將南瓜炒斷生，再倒進(jìn)烤肉炒勻。3、放進(jìn)辣椒粉，淋上生抽炒入味，放點(diǎn)味精炒勻即可出鍋。
2016-01-05 00:14
回答1
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李增沛主治醫(yī)師

南陽(yáng)市第一人民醫(yī)院

三級(jí)甲等

五官科

嫩南瓜炒肉的美味小竅門(mén)：　　1、南瓜不需要炒太久，炒至斷生就可以了。　　2、腸胃不好的朋友在做的時(shí)候就不要放辣椒粉了，放一點(diǎn)青辣椒也可以。
2016-01-04 19:30

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