吃了半生不熟的雞肉，得禽流感幾率大嗎
我今天跟朋友去一家餐廳吃飯，吃的宮保雞丁蓋飯，吃到一口肌肉，感覺(jué)是半生不熟的，吐出來(lái)，發(fā)現(xiàn)肉確實(shí)沒(méi)熟。但是其他的肉塊感覺(jué)還算是熟了。我經(jīng)常去那邊吃飯的，第一次遇見(jiàn)這樣的情況。這樣的話的禽流感的幾率大嗎。
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回答5
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李凌華 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級(jí)
感染一科
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吃了半生不熟的雞肉有感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)，但幾率大小受多種因素影響，如雞肉來(lái)源、烹飪環(huán)境、個(gè)人免疫力、禽流感流行情況以及后續(xù)處理措施等。 1.雞肉來(lái)源：如果雞肉來(lái)自正規(guī)養(yǎng)殖場(chǎng)，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢疫，攜帶禽流感病毒的可能性較小。反之，若是來(lái)源不明，風(fēng)險(xiǎn)則相對(duì)增加。 2.烹飪環(huán)境：餐廳的衛(wèi)生條件和烹飪流程是否規(guī)范，也會(huì)影響感染幾率。 3.個(gè)人免疫力：免疫力強(qiáng)的人對(duì)病毒的抵抗力相對(duì)較強(qiáng)，感染風(fēng)險(xiǎn)較低。 4.禽流感流行情況：當(dāng)?shù)厍萘鞲辛餍谐潭雀?，感染風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增大。 5.后續(xù)處理措施：及時(shí)漱口、清潔口腔，能在一定程度上降低感染風(fēng)險(xiǎn)。 總體來(lái)說(shuō)，僅一次食用半生不熟的雞肉感染禽流感的幾率通常較低，但仍需密切關(guān)注身體狀況，如有發(fā)熱、咳嗽、乏力等不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-03-07 03:09
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回答4
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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你好！這種情況是不會(huì)感染禽流感的，一般來(lái)說(shuō)，禽流感病毒在溫度70°的條件下，幾分鐘就會(huì)滅活的，你這種方式，一般不會(huì)感染的。這種情況不用擔(dān)心，而且這個(gè)季節(jié)不是禽流感高發(fā)的季節(jié)，所以一般不會(huì)感染的，可以放心，祝健康
2016-01-07 03:25
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回答3
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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你好，一般與禽類(lèi)有密切接觸感染禽流感的幾率較大。你好，根據(jù)你的描述，你的這種情況感染的可能性很小很小的，放心吧。
2016-01-07 02:51
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回答2
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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禽流感病毒屬甲型流感病毒。不要擔(dān)心，這樣不會(huì)傳染禽流感的。多喝水，忌辛辣刺激食物。建議期間注意多補(bǔ)充水分，注意飲食清淡，忌辛辣刺激的食物，同時(shí)注意保持心情舒暢。祝身體健康。
2016-01-06 21:41
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回答1
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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這個(gè)是因?yàn)槟阈睦锞o張問(wèn)題，沒(méi)有說(shuō)，有生的雞蛋，吃了，就一定會(huì)感染禽流感的，你別緊張你注意一下觀察自己身體有沒(méi)有什么不適就可以了，不用太擔(dān)心的，再有就是，要注意多休息好，放松點(diǎn)
2016-01-06 19:16
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什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類(lèi)疾病。近年已確定可直接感染人類(lèi)引起發(fā)病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
