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放到冰箱冷凍的螃蟹還能不能吃?

放到冰箱的冷凍螃蟹能吃嗎?想得到怎樣的幫助:放到冰箱的冷凍螃蟹能吃嗎。

  • 回答3

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    葉澤兵 主任醫(yī)師

    廣東省第二人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    急診科

    放到冰箱冷凍的螃蟹一般情況下可以吃,但需要滿足一定條件,如冷凍時(shí)間、冷凍前螃蟹的狀態(tài)、解凍方式、烹飪方式以及食用者的身體狀況等。 1. 冷凍時(shí)間:如果螃蟹在冰箱冷凍的時(shí)間較短,比如一周以內(nèi),通常還能保持較好的品質(zhì),可以食用。但如果冷凍時(shí)間過(guò)長(zhǎng),超過(guò)一個(gè)月,螃蟹可能會(huì)變質(zhì),不建議食用。 2. 冷凍前螃蟹的狀態(tài):冷凍前是新鮮、無(wú)損傷、無(wú)變質(zhì)的螃蟹,食用安全性相對(duì)較高。若冷凍前螃蟹已經(jīng)死亡或有異味,不建議冷凍后再食用。 3. 解凍方式:應(yīng)采用正確的解凍方法,如在冰箱冷藏室緩慢解凍,能較好地保持螃蟹的口感和品質(zhì)。若用熱水或室溫快速解凍,可能導(dǎo)致螃蟹肉質(zhì)變差,還可能滋生細(xì)菌。 4. 烹飪方式:食用冷凍螃蟹時(shí),一定要充分煮熟煮透,以殺滅可能存在的細(xì)菌和寄生蟲(chóng)。 5. 食用者的身體狀況:對(duì)于腸胃功能較弱、過(guò)敏體質(zhì)等人群,即使冷凍螃蟹未變質(zhì),也應(yīng)謹(jǐn)慎食用,以免引起不適。 總之,冰箱冷凍的螃蟹能否食用要綜合多方面因素判斷。在食用時(shí)要注意安全和衛(wèi)生,如有不適,及時(shí)就醫(yī)。

    2025-03-06 04:15
  • 回答2

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    張建國(guó) 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    健康指導(dǎo):你好,是放在冷凍室還是冷藏室?如果放在冷凍室的話,都被凍死了,最好還是不要吃。因?yàn)樗懒说捏π飞眢w里細(xì)菌什么的很快就會(huì)在部分分解的蛋白質(zhì)上瘋長(zhǎng)起來(lái),這時(shí)候可就有毒了,這種毒素高溫也不宜被破壞,吃了對(duì)身體不好?;铙π房梢苑旁诶洳厥遥瑢⒋谠o,能存放一段時(shí)間,只是時(shí)間越久,螃蟹會(huì)越瘦,供你參考。

    2016-01-06 16:22
  • 回答1

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    孟慶福 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    你好,能吃的,不過(guò)建議最好蒸著吃,這樣能殺菌和保留營(yíng)養(yǎng)。建議螃蟹最好不要煮熟了放冰箱里冷凍,因?yàn)楦叩鞍椎氖澄锖苋菀鬃冑|(zhì)的,如確實(shí)已經(jīng)煮熟了又吃不了,放冰箱里冷凍希望溫度低于零下18度,時(shí)間也不要太長(zhǎng)。祝你健康!

    2016-01-06 08:25
就醫(yī)問(wèn)藥

針對(duì)上述提問(wèn),推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問(wèn)題

什么是電冰箱食物中毒?   冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來(lái)因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長(zhǎng)期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況,以致食品變質(zhì)或者污染,從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»

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