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牛心果是一種水果，具有一定的營養(yǎng)價值。其作用包括提供營養(yǎng)、促進消化、增強免疫力等。食用方法多樣，如直接食用、制作沙拉、榨汁等。 1. 提供營養(yǎng)：富含維生素 C、維生素 B 族、礦物質(zhì)等，有助于維持身體正常生理功能。 2. 促進消化：含有膳食纖維，能促進腸道蠕動，預防便秘。 3. 增強免疫力：所含的抗氧化物質(zhì)有助于增強身體的抵抗力。 4. 美容養(yǎng)顏：維生素 C 等成分對皮膚有益，能減少皺紋，使皮膚更有光澤。 5. 輔助控制體重：熱量相對較低，且膳食纖維豐富，可增加飽腹感。 牛心果雖有諸多好處，但應適量食用，與其他水果搭配，以保證營養(yǎng)均衡。

牛心果為熱帶水果，表皮滿布疙瘩連接成球形（由許多成熟的子房和花托合生而成），果實清甜，果肉乳白色，以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。成熟果呈淡綠黃色，因其外形特點，故有：賴球果、佛首果、釋迦果之稱。吃法大概就像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。特別需要注意的是，熟軟的可放進冰箱冷藏保鮮，但小心凍壞，但表皮青綠的未熟不可放進冰箱，若放進一段時間后拿出來，就不會再自熟。亦可掰開，直接食用或以勺挖食。特別甜。.

牛心果又名番荔枝，又稱林檎（廣東潮汕）、嘜螺陀（廣西）、洋波羅（廣西龍州）、番苞蘿（廣西憑祥）、釋迦、番鬼荔枝、佛頭果（臺灣），為番荔枝科番荔枝屬多年生半落葉性小喬木植物。番荔枝為熱帶水果，有食療作用，牛心可養(yǎng)血補心，治健忘、驚悸之癥。

牛心果為熱帶水果，表皮滿布疙瘩連接成球形，果實清甜，果肉乳白色，以其獨特香味，被列為熱帶名果之一。吃法大概就像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。