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牛皮癬患者適當多吃養(yǎng)肝食物是有益的。這有助于提高身體整體機能，促進代謝，減輕肝臟負擔，增強免疫力，對病情的控制和恢復有一定幫助。養(yǎng)肝食物包括新鮮蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白食物、粗糧、堅果等。 1. 新鮮蔬菜：如菠菜、芹菜等，富含維生素和礦物質(zhì)，能提供營養(yǎng)，促進肝臟代謝。 2. 水果：像蘋果、香蕉等，含有豐富的維生素和膳食纖維，有助于肝臟排毒。 3. 優(yōu)質(zhì)蛋白食物：例如雞蛋、牛奶、魚肉，可補充營養(yǎng)，利于肝細胞修復。 4. 粗糧：如玉米、糙米，富含膳食纖維，促進腸道蠕動，減輕肝臟負擔。 5. 堅果：如杏仁、核桃，富含不飽和脂肪酸和維生素 E，對肝臟有保護作用。 總之，牛皮癬患者在飲食上注意多攝入養(yǎng)肝食物，對病情的穩(wěn)定和康復有積極作用，但飲食調(diào)整只是輔助治療手段，還需綜合其他治療方法，并在醫(yī)生指導下進行規(guī)范治療。

西安蓮湖京科醫(yī)院皮膚病專家提醒：患者飲食注意事項有以下幾點，主要原則是：忌酒、忌海鮮、忌辛辣。1、蔬菜水果類：牛皮癬患者忌吃如生姜、芫荽、大頭菜、香椿、尖椒等，建議多吃吃新鮮的水果、蔬菜、如蘋果、梨、香蕉、橙子等新鮮綠葉蔬菜、豆腐、苦瓜等清淡飲食。2、肉食類：牛皮癬患者忌吃如牛肉、狼肉、驢肉、駱駝肉、羊肉、狗肉、雞鴨肉、鴿子肉、鳥肉及其湯，還有各類海鮮如各種魚類（包括鱉等）、螃蟹、蝦等；建議食用豬瘦肉、雞蛋、牛奶等。3、調(diào)料類：牛皮癬患者忌用大料、花椒、胡椒、孜然、茴香、桂皮、芥末、芥末油、辣椒醬、火鍋調(diào)料、方便面調(diào)料等。4、牛皮癬患者忌喝各種酒類（包括白酒、啤酒、葡萄酒）。5、注意不要經(jīng)常在飯店吃飯?。ㄒ驗檎{(diào)料重）。

蜂乳有滋補、強壯、益肝及健脾等功效，既有利于養(yǎng)肝，又能固護脾胃。適當食用葡萄糖、蜂蜜、果汁等容易消化的單糖與雙糖類食物，以增加肝糖原儲備。綠茶清熱解毒，消食解膩。菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁，常飲這類茶水有益護肝。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。大豆含有豐富蛋白質(zhì)及少量碳水化合物等，對肝臟修復非常有益。人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分，也正是肝臟所必需的。牛皮癬患者在飲食中應注意補充這些物質(zhì)，從而使營養(yǎng)均衡，滿足生理需求。牛皮癬患者存在一定的肝陰虛癥狀，吃枸杞對牛皮癬的康復治療有很好的輔助效果。枸杞泡茶、或燉湯、或熬粥都可以。還可以常吃核桃仁、開心果之類的堅果，以疏肝理氣、緩解焦慮。奶、蛋、魚、瘦肉、豆制品等食品，每日膳食輪換安排，為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，并且同時能夠補充因脫屑而流失的蛋白質(zhì)，防止營養(yǎng)缺乏。