食管癌病人術(shù)后療養(yǎng)的飲食禁忌有哪些
老舅最近生病住院了，現(xiàn)在家里人都在醫(yī)院照顧他，他得了食管癌，上半年的時候就發(fā)現(xiàn)吃東西費勁，難以下咽，喉嚨特別疼，后來發(fā)現(xiàn)是食管癌，現(xiàn)在雖然做完了手術(shù)，但還需要療養(yǎng)，想問一下，食管癌的病人不能吃什么呀
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回答2
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張玄燁 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)腫瘤防治中心
三級甲等
腫瘤內(nèi)科
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食管癌病人術(shù)后療養(yǎng)期間，飲食方面有諸多禁忌，如辛辣刺激食物、粗糙堅硬食物、過燙食物、腌制食品、酒精類飲品等。 1.辛辣刺激食物：辣椒、花椒等，這類食物會刺激食管黏膜，引起不適和炎癥。 2.粗糙堅硬食物：堅果、油炸食品等，可能損傷術(shù)后脆弱的食管。 3.過燙食物：熱湯、熱茶等，高溫易燙傷食管黏膜，影響恢復(fù)。 4.腌制食品：咸菜、臘肉等，含有亞硝酸鹽，有致癌風(fēng)險。 5.酒精類飲品：白酒、啤酒等，會刺激食管黏膜，加重病情。 食管癌病人術(shù)后的飲食調(diào)養(yǎng)至關(guān)重要，嚴(yán)格遵守飲食禁忌，有助于身體恢復(fù)和提高生活質(zhì)量。
2025-03-10 21:54
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回答1
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺市威縣人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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你好，日常生活中要注意營養(yǎng)合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品，主食粗細(xì)糧搭配，以保證營養(yǎng)平衡。
2016-01-09 23:14
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什么是食管癌? 食管癌是指發(fā)生于食管粘膜上皮的惡性腫瘤，占所有惡性腫瘤的2%。發(fā)病部位以食管中、下段居多，各占食管癌40%以上。以進(jìn)行性吞下困難，食物反流，咽下疼痛為主要臨床特征。中老年易患本病，我國的80%的患者發(fā)病在50歲以后。男性高于女性。全世界每年大約有20余萬人死于食管癌，我國每年死亡達(dá)15萬余人，占據(jù)世界食管癌死亡人數(shù)的絕大部分。我國以太行山地區(qū)、秦嶺東部地區(qū)、大別山區(qū)、四川北部地區(qū)、閩南和廣東潮汕地區(qū)、蘇北地區(qū)為高發(fā)區(qū)。 查看全文»
