旅游景點(diǎn)購買的鱷魚干冰箱存放多年能否食用？
我早幾年在旅游景點(diǎn)購買了一些鱷魚干，放在冰箱保存，【我擔(dān)心放置的時(shí)間長，質(zhì)量過期】，現(xiàn)還可以食用嗎？
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回答2
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冼倩 副主任醫(yī)師
廣東醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診科
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鱷魚干在冰箱存放多年后是否能食用，取決于多個(gè)因素，包括保存條件、鱷魚干的初始質(zhì)量、包裝完整性、有無異味和外觀變化等。 1.保存條件：如果冰箱溫度一直穩(wěn)定在適宜的低溫，且沒有頻繁斷電，有助于延長鱷魚干的可食用期限。 2.初始質(zhì)量：購買時(shí)鱷魚干的新鮮度和干燥程度好，變質(zhì)的可能性相對(duì)較小。 3.包裝完整性：若包裝嚴(yán)密，能有效隔絕空氣和水分，減少變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。 4.有無異味：若有異味，如腐臭、酸敗等，通常表明已變質(zhì)，不可食用。 5.外觀變化：若出現(xiàn)發(fā)霉、變色、生蟲等情況，也不能食用。 總之，判斷鱷魚干是否還能食用需要綜合考慮以上因素。若無法確定，為了健康著想，不建議食用。
2025-03-10 11:53
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回答1
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好，鱷魚肉干是可以治療氣喘病的。一般來說由于肉干種的水分已經(jīng)蒸發(fā)殆盡，不會(huì)有細(xì)菌滋生的，在冰箱里的話安全系數(shù)會(huì)更好，不必?fù)?dān)心了。
2016-01-09 13:40
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