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回答4
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趙宇 副主任醫(yī)師
齊齊哈爾市中醫(yī)醫(yī)院
三級(jí)甲等
中醫(yī)內(nèi)科
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蜂蜜和豆?jié){可以混合飲用,但需要注意一些事項(xiàng),如個(gè)人體質(zhì)、飲用方式、飲用量、搭配食材、存儲(chǔ)條件等。 1. 個(gè)人體質(zhì):部分人可能對(duì)蜂蜜或豆?jié){中的成分過(guò)敏,飲用后可能出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng),如皮膚瘙癢、紅腫、嘔吐等。 2. 飲用方式:應(yīng)避免高溫下將蜂蜜加入豆?jié){,高溫會(huì)破壞蜂蜜中的營(yíng)養(yǎng)成分。 3. 飲用量:不宜過(guò)量飲用,以免增加腸胃負(fù)擔(dān),引起腹脹、腹瀉等不適。 4. 搭配食材:如果同時(shí)搭配其他食物,要注意食物之間的相容性,避免產(chǎn)生不良反應(yīng)。 5. 存儲(chǔ)條件:混合后的飲品應(yīng)盡快飲用,保存時(shí)要注意密封和低溫,防止變質(zhì)。 總的來(lái)說(shuō),蜂蜜和豆?jié){混合飲用在多數(shù)情況下是安全的,但要根據(jù)自身情況合理飲用,并注意上述提到的方面。
2025-03-12 02:30
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回答3
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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豆?jié){和蜂蜜不宜一起沖食,豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機(jī)酸,兩者沖兌時(shí),有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。最好不要一起吃,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)被破壞的,建議牛奶蜂蜜做早餐是最營(yíng)養(yǎng)的?! ?
2016-01-11 01:45
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回答2
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級(jí)甲等
外科
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蜂蜜是一種潛在的成堿性食品,可促進(jìn)食物的消化,對(duì)于胃酸過(guò)多以及胃炎、胃潰瘍有一定的治療作用。蜂蜜可殺滅傷寒、痢疾、腸炎等細(xì)菌。另外,蜂蜜還適用于肝炎、肝硬化、脂肪肝、高血壓、動(dòng)脈硬化、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎和便秘等多種疾病。豆?jié){是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲品,每天喝上1-2碗豆?jié){對(duì)人體健康很有幫助,但是喝豆?jié){也需要注意一些日常容易忽視的問(wèn)題。不宜生喝或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆?jié){,會(huì)引起惡心、嘔吐或腹瀉等。不宜加拌紅糖。紅糖的有機(jī)物會(huì)和豆?jié){的蛋白質(zhì)結(jié)合,生成對(duì)人體有害的變性沉淀物。不宜加沖雞蛋喝。蛋清與豆?jié){里的胰蛋白酶結(jié)合,產(chǎn)生不易被人體吸收的物質(zhì),不能增加營(yíng)養(yǎng)。不宜空腹喝??崭购榷?jié){,豆?jié){里的蛋白質(zhì)大都會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補(bǔ)益作用。豆?jié){蜂蜜不宜沖食豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機(jī)酸,兩者沖兌時(shí),有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。醫(yī)生詢問(wèn):親,蜂蜜和豆腐也不可同食哦。
2016-01-10 22:14
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回答1
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽(yáng)市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
五官科
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健康指導(dǎo):豆?jié){和蜂蜜不宜一起沖食,豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機(jī)酸,兩者沖兌時(shí),有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀,不能被人體吸收。蜂蜜正確食用法是以40℃~50℃溫開水沖服。
2016-01-10 20:38
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