食用爆炒青蛙后擔心寄生蟲感染怎么辦？
前天剛和15歲的女兒吃了爆炒青蛙，但聽說青蛙爆炒也有可能殺不死寄生蟲，裂頭蚴寄生蟲危害相當大，嚇得我們?nèi)乙共荒苊隆?
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回答3
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朱幼芙 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院
三級甲等
感染內(nèi)科
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食用爆炒青蛙后擔心寄生蟲感染，需關注身體癥狀、了解寄生蟲危害、采取預防措施、明確檢查項目、知曉治療方法等。 1.身體癥狀：可能出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、嘔吐、抽搐、視力障礙等。 2.寄生蟲危害：裂頭蚴等寄生蟲可侵入人體組織和器官，引起嚴重損傷。 3.預防措施：避免食用未熟透的蛙類、蛇類等，注意飲食衛(wèi)生。 4.檢查項目：可進行血液檢查、糞便檢查、影像學檢查等。 5.治療方法：常用藥物有吡喹酮、阿苯達唑、甲苯咪唑等，但需在醫(yī)生指導下使用。 總之，食用爆炒青蛙后若有擔憂，應密切觀察身體變化，如有異常及時就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進行檢查和治療。
2025-03-13 19:28
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回答2
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王海龍 醫(yī)師
邢臺市威縣第二人民醫(yī)院
二級甲等
內(nèi)科
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人工養(yǎng)殖的青蛙也可能感染寄生蟲的，如果是咨詢在烹制青蛙肉的時候如何徹底殺滅寄生蟲，就是在烹制時候煮沸后繼續(xù)燉5分鐘以上；另外，處理過蛙肉的案板，刀具要清洗干凈，做到生熟分開，避免寄生蟲卵污染。
2016-01-12 17:15
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回答1
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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你好!有寄生蟲的,但是高溫煮熟后可以殺死的.
2016-01-12 12:01
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