誤將白礬放入排骨湯，沖洗后排骨能吃嗎？
富爾馬林3ml,明礬2克,氯羥基鋁2克,氯酮1克,香精1ml,適量70%的乙醇混合,加水至100ml即可.明搽或濕敷腋下.昨天燉排骨的時候誤將白礬當成了白糖,放了一勺在排骨湯里,放完之后就發(fā)現(xiàn)不對了,然后將排骨湯倒掉,又用涼水沖洗了幾遍排骨,重新燉的,我想問一下,如果這樣做能沖洗干凈白礬嗎?白礬會附著在排骨上嗎?排骨還能吃嗎?會不會對身體不好,造成什么影響呢?請專家給予解答!
-
回答5
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
陳宏武 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
-
誤將白礬放入排骨湯，經(jīng)過沖洗后，排骨是否能吃需要綜合考慮多個因素，包括白礬的殘留量、沖洗效果、白礬的特性、人體對其耐受程度以及食品安全標準等。 1. 白礬殘留量：沖洗幾遍可能會減少白礬的殘留，但難以完全清除。 2. 沖洗效果：涼水沖洗能帶走一部分白礬，但無法保證完全去除。 3. 白礬特性：白礬化學名為十二水合硫酸鋁鉀，有一定毒性。 4. 人體耐受程度：少量攝入可能影響不大，但個體差異會導致不同反應。 5. 食品安全標準：食品中白礬的殘留應符合嚴格標準，否則存在風險。 綜合來看，雖然經(jīng)過沖洗，但仍無法確保排骨完全沒有白礬殘留，存在一定的食品安全隱患。為了健康著想，不建議食用這些排骨。
2025-03-13 18:33
-
-
回答4
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
李強 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
-
少量明礬是不會有事的.你已經(jīng)沖洗了,沒有問題了.因為人吃的很多食物里也會放明礬,所以沒事的.
2016-01-12 11:24
-
-
回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
-
你好,明礬是含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的復鹽.化學式KAl(SO4)2·12H2O,加合式是K2SO4·Al2(SO4)3·24H2O,相對分子質量為474,無色立方,單斜或六方晶體,有玻璃光澤,密度1.757g/cm3,熔點92.5℃.64.5℃時失去9個分子結晶水,200℃時失去12個分子結晶水,溶于水,不溶于乙醇.明礬性味酸澀,寒,有毒.故有抗菌作用,收斂作用等,可用做中藥.明礬還可用于制備鋁鹽,發(fā)酵粉,油漆,鞣料,澄清劑,媒染劑,造紙,防水劑等.在20度,1個標準大氣壓下,明礬在水中的溶解度約為5.90g.明礬的微毒性：當明礬作為食品添加劑,被人食用后,基本不能排出體外,它將永遠沉積在人體內(nèi).其毒副作用主要表現(xiàn)為明礬可以殺死腦細胞,使人提前出現(xiàn)腦萎縮,癡呆等癥狀,影響人們的智力,對生命影響不大.雖然我國早在30多年前就曾禁止過鋁制餐具的使用及明礬作為食品添加劑,但最近幾年,人們在這方面的意識越來越淡薄.2003年世界衛(wèi)生組織曾將明礬列為有害食品添加劑.希望上面的信息對你有所幫助,祝你早日擺脫疾病困擾!
2016-01-12 03:02
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
申蘭闊 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
-
明礬作為食品添加劑,被人食用后,基本不能排出體外,它將永遠沉積在人體內(nèi),其副作用主要是表現(xiàn)在可以殺死腦細胞,嚴重的導致癡呆,現(xiàn)在基本上都不用明礬了,少量的食用沒什么事的,不要長期接觸就行了
2016-01-12 01:42
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
-
您好!白礬,又叫明礬,礬石.顯然它是一種鋁鹽,白礬內(nèi)服過量嫩夠刺激胃粘膜而引起反射性嘔吐,建議不要多吃.白礬中含有鋁離子,進入人體內(nèi)過多,會使人反應遲鈍.世界衛(wèi)生組織提出每天都攝鋁量不應該超過每公斤體重1毫克,一般情況下,一個人攝取的鋁量不會超過這個量.我平時吃的油條等油炸食品,都含有白礬的,只是使用的時候沒有過量,就不會一起什么癥狀的.平時也要注意不要多吃油炸食品啊.依你所說,都沖干凈了,即使有一點,也不會超過衛(wèi)生組織所提出的量,不會有什么大問題的.不必過于緊張的.
2016-01-12 01:13
-
其他網(wǎng)友提過類似問題，你可能感興趣
