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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李玉勤 副主任醫(yī)師
安徽省胸科醫(yī)院
三級
急診科
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喝豆?jié){同時吃雞蛋一般不會中毒。豆?jié){富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等，雞蛋也是優(yōu)質蛋白質的良好來源，還含有多種營養(yǎng)成分。兩者搭配食用，在正常情況下不會產生有毒物質。但要注意食物的新鮮度、烹飪方式、個人體質、食用量以及是否存在過敏等。 1.食物新鮮度：變質的豆?jié){或雞蛋可能滋生細菌，引起胃腸道不適，但并非中毒。 2.烹飪方式：若烹飪不當，如豆?jié){未煮熟，可能含有一些有害物質，但與雞蛋同食不是中毒原因。 3.個人體質：部分人可能對豆?jié){或雞蛋中的某些成分過敏，出現過敏反應。 4.食用量：過量食用可能加重胃腸負擔，導致消化不良。 5.過敏情況：過敏體質者食用后可能出現皮疹、瘙癢、嘔吐等過敏癥狀。 總之，正常情況下，新鮮、適量且烹飪得當的豆?jié){和雞蛋同時食用是安全的。但如果食用后出現不適，應及時就醫(yī)。
2025-03-17 04:49
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回答1
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內科
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這個情況可以的.最好在配合面食的.
2016-01-13 19:44
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