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正確飲用含益生菌的酸奶促進(jìn)消化，需注意飲用時(shí)間、溫度、攝入量、搭配食物及特殊人群注意事項(xiàng)等。 1.飲用時(shí)間：飯后 1-2 小時(shí)飲用較好，此時(shí)胃酸分泌減少，有利于益生菌存活。 2.溫度：酸奶適宜在 2-6℃保存，飲用時(shí)溫度不宜過(guò)高，以免破壞益生菌活性。 3.攝入量：每天 150-250 克為宜，過(guò)量可能導(dǎo)致糖分?jǐn)z入過(guò)多。 4.搭配食物：可搭配水果、堅(jiān)果等，增加營(yíng)養(yǎng)，但避免與辛辣、油膩食物同時(shí)食用。 5.特殊人群注意事項(xiàng)：乳糖不耐受者可選擇低乳糖酸奶；糖尿病患者應(yīng)選擇無(wú)糖或低糖酸奶。 總之，合理飲用含益生菌的酸奶對(duì)腸道健康有益，但需結(jié)合個(gè)人身體狀況和飲食習(xí)慣，選擇適合自己的酸奶并正確飲用。

酸奶中含有大量的大量活性乳酸菌，一經(jīng)加熱，所含的便會(huì)被殺死。不僅喪失了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發(fā)生改變，形成沉淀，特有的口味也消失了。因此飲用酸奶不能加熱。酸奶不能加熱喝。夏季飲用宜現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)喝，冬季可在室溫條件下放置一定時(shí)間后再飲用。