食用在冰箱冷凍三年的烏賊會有何后果？
晚上在朋友家吃飯，他拿出在冰箱冷凍箱里放了三年的烏賊招待了我們，請問吃了后會有些什么后果嗎？（吃得不多）冰了三年會不會有些什么細菌之類的東西？需要做什么防護s措施嗎？暫時沒什么不良癥狀。。。但是心里擔心，
-
回答5
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
廖瑾莉 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
-
食用在冰箱冷凍三年的烏賊可能會帶來一些不良影響，如細菌滋生、營養(yǎng)流失、口感變差、消化問題以及潛在的食物中毒風險等。 1. 細菌滋生：長時間冷凍并不能完全阻止細菌生長，可能存在嗜冷菌，如李斯特菌等，引起胃腸道感染。 2. 營養(yǎng)流失：長時間冷凍會導致烏賊中的蛋白質、維生素等營養(yǎng)成分逐漸減少。 3. 口感變差：肉質會變得干柴、失去彈性，影響食用體驗。 4. 消化問題：可能加重腸胃負擔，導致消化不良、腹脹、腹痛等癥狀。 5. 食物中毒風險：若保存不當，易產生毒素，引發(fā)食物中毒，出現嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。 一般來說，食用少量冷凍時間過長的烏賊，若暫時無不良癥狀，可先觀察。但日后應避免食用此類長時間冷凍的食物，以防對健康造成損害。
2025-03-18 05:06
-
-
回答4
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
-
你好：冷凍箱里放了三年的烏賊吃了沒什么反映，應該不要緊的。如果常年冰凍，就不會變質，但是如果化了，再凍了，經常這樣那就不好。一般食物中毒會有上吐下瀉，惡心、發(fā)燒等癥狀，輕度的，可以用點藥，重的需要住院治療。
2016-01-17 01:30
-
-
回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務中心光明醫(yī)院
一級
內科
-
長期冷凍的魚、肉等除了營養(yǎng)成分大量流失外，蛋白質還會分解產生可溶性毒蛋白、惡臭素等有害物質，即使高溫加熱也很難破壞，會造成胃腸道感染、拉肚子。不過只你吃了一只應該沒什么問題，建議像這種海鮮最好在冰箱冷凍2-3個月就吃掉，不然口感不好，營養(yǎng)也沒有了。
2016-01-16 23:18
-
-
回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
劉浩慶 醫(yī)師
肇慶市大旺開發(fā)區(qū)醫(yī)院
一級
全科
-
你好，如果烏賊放在冰箱三年沒有發(fā)生變質，那么吃后身體沒有出現什么異常癥狀，就不用擔心。細菌是一定會有的，但是不一定會對人體產生影響，破壞，如果擔心有問題可能吃一些抗生素的藥物。如出現情況，應馬上去醫(yī)院就診。
2016-01-16 18:09
-
-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內科
-
冰箱冷凍室是負18度,可保存三個月.超期的主要是已無肉感,肉質失水,營養(yǎng)下降.其它無防.但是這位仁兄東西可以放三年.....pf
2016-01-16 11:43
-
其他網友提過類似問題，你可能感興趣
針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關內容，希望幫助您更好解決問題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險柜。許多疾病都是來因為吃了冰箱內長期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲食物時常出現生熟食品的混放的情況，以致食品變質或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
