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食用未熟蕓豆是否會(huì)中毒?

食用未熟蕓豆是否會(huì)中毒?

  • 回答1

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    曾靖 主任醫(yī)師

    廣東省中醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    急診科

    食用未熟蕓豆可能會(huì)中毒,原因包括豆中成分、烹飪方式、食用量、個(gè)體差異、身體狀況等。身體不適時(shí),要及時(shí)看醫(yī)生,根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療,切勿自己胡亂用藥。
    1.豆中成分:未熟蕓豆含皂苷和血球凝集素,會(huì)刺激胃腸道。
    2.烹飪方式:加熱不充分無(wú)法破壞有毒成分。
    3.食用量:大量食用未熟蕓豆更易中毒。
    4.個(gè)體差異:有些人對(duì)毒素更敏感。
    5.身體狀況:身體虛弱時(shí)更易受毒素影響。
    總之,為避免中毒,應(yīng)確保將蕓豆充分煮熟后再食用。

    2018-10-18 10:33
  • 回答2

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    李希弘 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    術(shù)后偶有復(fù)發(fā)需行二次手術(shù)。腫瘤可有局部侵襲性,可惡變?yōu)楣侨饬黾鞍l(fā)生肺部轉(zhuǎn)移。骨癌晚期多已經(jīng)不能手術(shù),并且伴有遠(yuǎn)處、內(nèi)臟轉(zhuǎn)移或者多發(fā)骨轉(zhuǎn)移。應(yīng)該慎重考慮,是否如實(shí)告訴病人病情。不管是否告知,目的都是為了能夠得到最及時(shí)最佳的治療。骨癌晚期以放化療、姑息性治療及對(duì)癥治療為主。總之正確認(rèn)識(shí)疾病,積極配合治療,爭(zhēng)取最大的治療效果,實(shí)現(xiàn)較好的生存期。不管采取什么治療方式,,都可以配合中藥的輔助治療,如使用含量為16%左右的人參精華提取物人參皂苷Rh2(護(hù)命素)補(bǔ)益元?dú)?,增加白?xì)胞,增強(qiáng)機(jī)體免疫力和抵抗力,抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)增殖,誘導(dǎo)癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化,這樣也可以提高患者的生活質(zhì)量,延長(zhǎng)患者的生命期限。

    2016-01-18 00:05
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