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吃生姜對健康有益，姜黃、黃姜及濃縮姜黃在來源、成分和作用上有所不同。生姜的益處包括促進(jìn)消化、驅(qū)寒保暖、抗炎殺菌等。姜黃有抗炎、抗氧化等作用。黃姜主要用于提取薯蕷皂苷元。濃縮姜黃是經(jīng)過加工提取的產(chǎn)品。 1. 生姜益處：促進(jìn)消化，能刺激胃液分泌，增進(jìn)食欲；驅(qū)寒保暖，有助于緩解風(fēng)寒感冒；抗炎殺菌，對某些細(xì)菌有抑制作用；減輕暈車癥狀，乘車前含服生姜片可緩解；預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇和血脂。 2. 姜黃作用：具有抗炎特性，對關(guān)節(jié)炎等炎癥性疾病有益；抗氧化，幫助清除體內(nèi)自由基；可能有助于改善肝臟功能。 3. 黃姜用途：主要用于工業(yè)提取薯蕷皂苷元，用于生產(chǎn)甾體激素類藥物。 4. 濃縮姜黃：是通過提取工藝濃縮了姜黃中的有效成分，增強(qiáng)了其功效，常用于保健品和藥品中。 總之，生姜、姜黃、黃姜和濃縮姜黃各有特點(diǎn)和作用，但使用時(shí)應(yīng)根據(jù)自身情況合理選擇，如有相關(guān)疾病，建議先咨詢醫(yī)生。

降壓的作用。姜黃醇提取液，對麻醉犬表現(xiàn)降壓作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神經(jīng)而受影響。如預(yù)先注射麥角流浸膏，可使降壓作用翻轉(zhuǎn)為升壓作用（與黃連堿的翻轉(zhuǎn)作用有相似之處），醚提取成分降壓作用極弱?？咕淖饔?。姜黃素及揮發(fā)油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。姜黃水浸劑在試管內(nèi)對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種的小鼠，能延長其生存時(shí)間，但對在性肝炎墓礎(chǔ)上加上化學(xué)性（四氯化碳）的肝傷害則無效。此外姜黃制劑可殺蠅。