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燕窩具有多種功效，適合一定人群食用，但并非所有人都適宜。瘦人食用燕窩也有一定好處，而人體熱底或涼底對(duì)食用燕窩的影響需綜合判斷。 1. 燕窩的功效：燕窩富含蛋白質(zhì)、氨基酸、唾液酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋陰潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)細(xì)胞再生等作用。 2. 適宜人群：孕婦能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)胎兒發(fā)育；老年人可提高身體抵抗力；病后體弱人群有助于身體恢復(fù)；愛(ài)美人士能改善皮膚狀態(tài)；工作壓力大的人群能緩解疲勞。 3. 瘦人食用燕窩：有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，改善消化功能，提高睡眠質(zhì)量，促進(jìn)新陳代謝。 4. 體質(zhì)與燕窩：熱底人群食用燕窩時(shí)要注意搭配，避免加重燥熱；涼底人群適量食用一般無(wú)大礙，但也需根據(jù)個(gè)體情況調(diào)整。 5. 食用注意：燕窩雖好，但要適量食用，且購(gòu)買(mǎi)時(shí)要注意品質(zhì)，選擇正規(guī)渠道。 總之，燕窩有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用，但食用時(shí)要因人而異，合理選擇，并注意品質(zhì)和適量原則。

燕窩是海鳥(niǎo)金絲燕的巢穴,是珍貴的佳肴,又是名貴藥材.燕窩的主要作用包括：　1,補(bǔ)肺養(yǎng)陰,止肺虛性咳嗽,減少肺氣病變.包括肺陰虛之哮喘,氣促,久咳,痰中帶血,咳血,咯血,支氣管炎,出汗,低潮熱.　　2,補(bǔ)虛養(yǎng)胃,止胃寒性,嘔吐.胃陰虛引起之反胃,干嘔,腸鳴聲.　　3,凡病后虛弱,癆傷,中氣虧損各癥,配合燕窩作食,能滋陰調(diào)中.　　4,止汗,氣虛,脾虛之多汗,小便頻繁,夜尿.　　5,使人皮膚光滑,有彈性和光澤,從而減少皺紋.　　6,燕窩含多種氨基酸,嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧,增加思維,抗敏感,補(bǔ)其先后天之不足.　　7,孕婦在妊娠期間,產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食,則有安胎,補(bǔ)胎之效.　　8,燕窩是天然增津液的食品,并含多種氨基酸,對(duì)食道癌,咽喉癌,胃癌,肝癌,直腸癌等有抑止和抗衡作用.　　9,凡經(jīng)電療,化療而引起的后遺癥,如咽干,咽痛,腫脹,便秘,聲嘶,作嘔等,食燕窩都有明顯的改善.　　10,燕窩味甘性平,滋陰潤(rùn)燥,是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品,有保健食療之效,是大眾歡迎之健康食品.

1. 燕窩可幫助媽咪有效攝入營(yíng)養(yǎng)：妊娠早期對(duì)于大部分媽咪來(lái)說(shuō),都會(huì)有或輕或重的妊娠反應(yīng),如感覺(jué)頭暈乏力,倦怠嗜睡,并且食欲減等.有些人還可能有食欲異常,挑食,喜酸味和厭油膩,偏好酸食或清淡的食物.從而影響了母體自身營(yíng)養(yǎng)的攝取.傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為燕窩“性平味甘”.意為燕窩的屬性不偏寒不偏熱,味道甘淡.對(duì)于大部分清晨嘔吐反應(yīng)較重,飲食有偏好的媽咪來(lái)說(shuō),清晨空腹服用燕窩,即可以防止食欲異常,減少嘔吐,又保證了身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的需要.是懷孕初期媽咪補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的首選.2.燕窩可以為寶寶提供最優(yōu)比例的營(yíng)養(yǎng)攝取方式：妊娠早期對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),正是受精卵向胚胎胎兒劇烈分化的重要時(shí)期,也可以說(shuō)是胎兒“分化組裝成形”的時(shí)期.從受孕到妊娠60天左右,是寶寶的器官發(fā)生期,隨后是組織發(fā)生和功能形成期.而后是如腦和神經(jīng)系統(tǒng)形成于受精后15—20天；心血管系統(tǒng)形成于受精后20—40天.雖然這一時(shí)期,寶寶的發(fā)育相對(duì)比較緩慢,但這一階段的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充對(duì)寶寶卻至關(guān)重要.在此期間,寶寶除了需要攝取蛋白質(zhì),脂肪,鈣,鐵,鋅,磷,維生素（A,B,C,D,E）和葉酸等元素,還需要攝取唾液酸,才能保證寶寶正常的發(fā)育.否則,容易流產(chǎn),早產(chǎn),死胎兒畸形等情況.現(xiàn)代科學(xué)研究和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出——最優(yōu)比例的問(wèn)題.即燕窩中不僅含有妊娠早期嬰兒所需的鈣,鐵,鋅,磷等元素（北京市營(yíng)養(yǎng)源研究所《燕窩元素含量表》）,且每100g燕窩脂肪含量?jī)H為0.35.因此,通過(guò)媽咪服用燕窩,并輸送給寶寶,大大降低由于營(yíng)養(yǎng)攝入的不科學(xué),造成的巨大兒,及生產(chǎn)困難的幾率.3.燕窩是寶寶腦部發(fā)育的關(guān)鍵物質(zhì),是目前人類(lèi)惟一能從食物中獲取大量唾液酸的渠道.燕窩主要的功效成分-唾液酸（SialicAcid）,在胎兒的大腦及腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育過(guò)程中中扮演著重要角色.動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明,唾液酸水平的降低與早期營(yíng)養(yǎng)不良和學(xué)習(xí)能力降低有關(guān),而補(bǔ)充唾液酸可以提高動(dòng)物的學(xué)習(xí)行為.足夠的唾液酸供應(yīng)對(duì)于新生兒腦功能的正常發(fā)育可能尤其重要.因此,在懷孕初期,持續(xù)攝入足量的唾液酸,可幫助維持寶寶腦部發(fā)育時(shí)所需的唾液酸水平.不僅如此,唾液酸的含量還與DHA的含量有著明顯的相關(guān)性,這表明它極有可能與嬰兒的腦結(jié)構(gòu)和腦功能發(fā)育有關(guān),可能兩者都對(duì)早期腦發(fā)育有益.

燕窩是平性的,不熱不涼不寒不燥.燕窩據(jù)《本草綱目》記載：“燕窩甘淡平,大養(yǎng)肺陰,化痰止咳,補(bǔ)而能清,為調(diào)理虛勞之圣藥,一切病之由于肺虛,而不能肅清下行者,用之皆可.中醫(yī)認(rèn)為燕窩：”養(yǎng)陰潤(rùn)燥,益氣補(bǔ)中,適宜于體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不良,久痢,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎,肺結(jié)核和胃痛等病人食用.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),燕窩可提高抵抗力,有延緩人體衰老,延年益壽的功效.燕窩還有補(bǔ)而不燥；養(yǎng)顏美容使皮膚光滑,有彈性和光澤；益氣補(bǔ)中促進(jìn)血液循環(huán),增進(jìn)胃消化和腸道吸收力的作用.更年期婦女可以吃但單吃燕窩起不到很好調(diào)節(jié)更年期的作用,可以在燉燕窩時(shí)加入黑芝麻,核桃（含有豐富VE）,枸杞,蓮子和芡實(shí)一切燉,這樣對(duì)更年期調(diào)節(jié)更好,平時(shí)還需要多參加點(diǎn)社區(qū)活動(dòng)進(jìn)行心理調(diào)節(jié).