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童子雞是指生長剛成熟但未配育過的小公雞，其肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富。具有補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)、促進生長發(fā)育等作用。 1.營養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、維生素 A、維生素 B 族、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)物質(zhì)。 2.增強體質(zhì)：蛋白質(zhì)有助于維持身體組織的正常功能，提高免疫力。 3.促進生長發(fā)育：所含的鈣、磷等礦物質(zhì)，對骨骼和牙齒的發(fā)育有益。 4.滋補身體：能為身體提供能量，改善疲勞和虛弱狀態(tài)。 5.改善貧血：鐵元素有助于血紅蛋白的合成，預(yù)防和改善缺鐵性貧血。 總之，童子雞是一種營養(yǎng)豐富的食材，但食用時應(yīng)注意適量，合理搭配其他食材，以保證營養(yǎng)均衡。

童子雞是指還沒有發(fā)育的小孩

雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。祖國醫(yī)學(xué)認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。