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茵陳是一種常見的中藥材，具有清熱利濕、利膽退黃、解毒療瘡等多種功效，在臨床上應用廣泛，常用于治療黃疸、肝炎、膽囊炎等疾病。 1.清熱利濕：能清除體內(nèi)的濕熱，改善因濕熱導致的身體不適，如舌苔黃膩、口苦等。 2.利膽退黃：促進膽汁分泌和排泄，對于黃疸型肝炎等疾病有較好的治療效果。 3.解毒療瘡：可用于治療熱毒瘡瘍，幫助消除皮膚炎癥。 4.降血脂：能調(diào)節(jié)血脂代謝，降低血液中的膽固醇和甘油三酯水平。 5.抗炎鎮(zhèn)痛：對炎癥反應有一定的抑制作用，減輕疼痛癥狀。 總之，茵陳在治療多種疾病方面發(fā)揮著重要作用，但使用時應遵循醫(yī)囑，不可自行用藥。

涼拌茵陳茵陳蒿嫩莖葉250g,白糖,麻油各適量.將茵陳去雜洗凈,入沸水鍋焯透,撈出洗凈,擠干水,切碎放盤中,加入精鹽,味精,白糖,麻油,食時拌勻即成.此菜碧綠清香,甘甜爽口,具有利濕退黃,祛風明目的功效.適用于濕熱黃疸,小便不利,風癢疥瘡,兩目昏花,夜盲等病癥.　　茵陳蒿炒肉絲茵陳蒿嫩莖葉250g,豬肉100g,蔥花10g,姜末5g.將茵陳蒿洗凈,入沸水鍋焯片刻,撈出擠干水分,切段；豬肉洗凈切絲；將料酒,精鹽,味精,醬油,蔥花,姜末放入碗內(nèi),攪勻成調(diào)味汁；炒勺加油燒熱,下入肉絲偏炒至發(fā)白,倒入調(diào)味汁,炒至肉絲入味,投入茵陳蒿再炒至入味,出勺即成.此菜醬紅透綠,嫩爽韌香,具有健脾益胃,和中利濕的功效.適用于脾胃不和,不欲飲食,小便不暢,大便溏泄等病癥

茵陳,俗稱柏蒿,為菊科多年生草本植物茵陳蒿的幼苗,在我國大部分地區(qū)均有分布,每年春季采收,以質(zhì)嫩和香氣濃郁者為佳,是中醫(yī)治療濕熱黃疸的主要藥物.現(xiàn)代醫(yī)學研究表明：茵陳不僅具有極高的藥用價值,還富含維生素C和維生素B,并含有人體所需的多種微量元素和20余種氨基酸,具有很好的益身保健功能

涼拌茵陳茵陳蒿嫩莖葉250g,白糖,麻油各適量.將茵陳去雜洗凈,入沸水鍋焯透,撈出洗凈,擠干水,切碎放盤中,加入精鹽,味精,白糖,麻油,食時拌勻即成.此菜碧綠清香,甘甜爽口,具有利濕退黃,祛風明目的功效.適用于濕熱黃疸,小便不利,風癢疥瘡,兩目昏花,夜盲等病癥.　　茵陳蒿炒肉絲茵陳蒿嫩莖葉250g,豬肉100g,蔥花10g,姜末5g.將茵陳蒿洗凈,入沸水鍋焯片刻,撈出擠干水分,切段；豬肉洗凈切絲；將料酒,精鹽,味精,醬油,蔥花,姜末放入碗內(nèi),攪勻成調(diào)味汁；炒勺加油燒熱,下入肉絲偏炒至發(fā)白,倒入調(diào)味汁,炒至肉絲入味,投入茵陳蒿再炒至入味,出勺即成.此菜醬紅透綠,嫩爽韌香,具有健脾益胃,和中利濕的功效.適用于脾胃不和,不欲飲食,小便不暢,大便溏泄等病癥.

茵陳的功效與作用，清肝利膽，退諸熱。茵陳用于黃膽性肝炎、病毒性肝炎、血病、胃病、退燒、緩瀉，并具有滋補作用。消食和中，健脾開胃。茵陳，用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。茵陳的功效與作用，茵陳：微寒,味苦辛,陰中微陽,入足太陽經(jīng)藥也.治風濕寒熱黃膽,及遍身發(fā)黃,小便不利.仲景茵陳梔子大黃湯治濕黃也,梔子柏皮湯治燥黃也,此二藥治陽黃也.又能治陰黃者.茵陳的功效與作用，茵陳,俗稱柏蒿,為菊科多年生草本植物茵陳蒿的幼苗,在我國大部分地區(qū)均有分布,每年春季采收,以質(zhì)嫩和香氣濃郁者為佳,是中醫(yī)治療濕熱黃疸的主要藥物.茵陳的功效與作用，茵陳不僅具有極高的藥用價值,還富含維生素C和維生素B,并含有人體所需的多種微量元素和20余種氨基酸,具有很好的益身保健功能