發(fā)霉豆腐能多吃嗎?
我是一個很喜歡吃豆腐的人,但是最近又愛上吃那個發(fā)霉的豆腐了,感覺很是好吃,我想多吃,但是朋友都說吃多了要中毒的,所以我想問問這個發(fā)霉豆腐能多吃嗎
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回答4
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王維平 主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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發(fā)霉豆腐,即腐乳,適量食用無妨,但多吃可能存在風險,比如影響營養(yǎng)吸收、加重腸胃負擔、引發(fā)過敏反應、導致血壓升高、增加腎臟負擔等。 1. 影響營養(yǎng)吸收:發(fā)霉豆腐在制作過程中,部分營養(yǎng)成分可能會流失或改變,多吃可能無法獲取充足的營養(yǎng)。 2. 加重腸胃負擔:其含較多鹽分和添加劑,大量食用可能刺激胃腸道,引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。 3. 引發(fā)過敏反應:有些人對其中的成分過敏,多吃會增加過敏的幾率,出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等不適。 4. 導致血壓升高:含鹽量較高,過量攝入易導致血壓波動,對高血壓患者不利。 5. 增加腎臟負擔:代謝產(chǎn)物需經(jīng)腎臟排出,多吃會加重腎臟的工作負荷。 總之,發(fā)霉豆腐雖有一定風味,但不建議多吃,應保持適量,以保障身體健康。
2025-03-24 16:20
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回答3
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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您好:不推薦糖尿病患者進食植物蛋白如豆腐,豆制品,特別是肝腎功能不好的患者,因為其不易被機體利用,且增加肝腎負擔,建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病??漆t(yī)院營養(yǎng)中心看一下營養(yǎng)科為您制定一份適合您的飲食方案,以便于為您精確病情評價,規(guī)范化基礎上的個體化治療,祝您早日康復!
2016-01-21 13:16
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回答2
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好,可以.感謝您的咨詢我們會對您的問題密切關注,歡迎您再次提問,祝您健康.
2016-01-21 03:05
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回答1
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好朋友,可以食用的
2016-01-21 02:13
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