發(fā)霉豆腐能多吃嗎？
我是一個很喜歡吃豆腐的人,但是最近又愛上吃那個發(fā)霉的豆腐了,感覺很是好吃,我想多吃,但是朋友都說吃多了要中毒的,所以我想問問這個發(fā)霉豆腐能多吃嗎
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回答4
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王維平 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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發(fā)霉豆腐，即腐乳，適量食用無妨，但多吃可能存在風(fēng)險，比如影響營養(yǎng)吸收、加重腸胃負擔(dān)、引發(fā)過敏反應(yīng)、導(dǎo)致血壓升高、增加腎臟負擔(dān)等。 1. 影響營養(yǎng)吸收：發(fā)霉豆腐在制作過程中，部分營養(yǎng)成分可能會流失或改變，多吃可能無法獲取充足的營養(yǎng)。 2. 加重腸胃負擔(dān)：其含較多鹽分和添加劑，大量食用可能刺激胃腸道，引起消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。 3. 引發(fā)過敏反應(yīng)：有些人對其中的成分過敏，多吃會增加過敏的幾率，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等不適。 4. 導(dǎo)致血壓升高：含鹽量較高，過量攝入易導(dǎo)致血壓波動，對高血壓患者不利。 5. 增加腎臟負擔(dān)：代謝產(chǎn)物需經(jīng)腎臟排出，多吃會加重腎臟的工作負荷。 總之，發(fā)霉豆腐雖有一定風(fēng)味，但不建議多吃，應(yīng)保持適量，以保障身體健康。
2025-03-24 16:20
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回答3
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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您好：不推薦糖尿病患者進食植物蛋白如豆腐,豆制品,特別是肝腎功能不好的患者,因為其不易被機體利用,且增加肝腎負擔(dān),建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,青蘋果.蛋白選擇優(yōu)質(zhì)蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米面,蕎麥面,燕麥面做成的饅頭.但都的注意量.建議您到糖尿病?？漆t(yī)院營養(yǎng)中心看一下營養(yǎng)科為您制定一份適合您的飲食方案,以便于為您精確病情評價,規(guī)范化基礎(chǔ)上的個體化治療,祝您早日康復(fù)!
2016-01-21 13:16
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回答2
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好,可以.感謝您的咨詢我們會對您的問題密切關(guān)注,歡迎您再次提問,祝您健康.
2016-01-21 03:05
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回答1
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好朋友,可以食用的
2016-01-21 02:13
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進入人體，達到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時間決定。短時間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
