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蠶豆中毒會(huì)產(chǎn)生哪些不良反應(yīng)

2025-03-26 10:03 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 藥物不良反應(yīng)

問題：

蠶豆中毒的有那些不良反應(yīng)

回答2
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謝玉蘭副主任醫(yī)師

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院

三級(jí)甲等

預(yù)防保健科

蠶豆中毒可能引起一系列不良反應(yīng)，包括消化系統(tǒng)癥狀、溶血性貧血癥狀、泌尿系統(tǒng)癥狀、神經(jīng)系統(tǒng)癥狀、心血管系統(tǒng)癥狀等。 1.消化系統(tǒng)癥狀：患者可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等，這是較為常見的表現(xiàn)。 2.溶血性貧血癥狀：如面色蒼白、乏力、頭暈、黃疸等，嚴(yán)重時(shí)可危及生命。 3.泌尿系統(tǒng)癥狀：可能有血尿、蛋白尿、少尿甚至無尿等情況。 4.神經(jīng)系統(tǒng)癥狀：如頭痛、嗜睡、抽搐、昏迷等。 5.心血管系統(tǒng)癥狀：可能出現(xiàn)心慌、心悸、血壓下降等。總之，蠶豆中毒可能導(dǎo)致多個(gè)系統(tǒng)的不良反應(yīng)，一旦出現(xiàn)相關(guān)癥狀，應(yīng)立即停止食用蠶豆，并盡快前往正規(guī)醫(yī)院就診，接受專業(yè)的治療。
2025-03-26 20:03

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郭立軍醫(yī)師

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蠶豆中毒(favism)蠶豆含有二種核苷—蠶豆嘧啶葡糖苷(vicine)和伴蠶豆嘧啶核苷(covicine),它們?cè)谌跛岘h(huán)境中被β-糖苷酶分別水解為蠶豆嘧啶(divicine)和異烏拉米爾(isouramil).這兩個(gè)糖苷配基在體內(nèi)能降低紅細(xì)胞的GSH含量,使紅細(xì)胞不能將氧化的谷胱甘酞(GSSH)還原,干擾G-6-PD(6-磷酸葡萄糖脫氫酶),造成NADPH(還原型輔酶Ⅱ)缺乏,最終發(fā)生溶血.維生素C對(duì)兩個(gè)糖苷配基有協(xié)同作用.有的人吸入蠶豆花粉也能發(fā)生中毒.多數(shù)蠶豆中毒發(fā)病于餐后5~24小時(shí).曾有死亡報(bào)道.中毒癥狀有乏力,頭暈,腸胃不適,黃疸,嘔吐,腰痛甚至血尿.無論吃煮蠶豆或鮮生蠶豆后都可能發(fā)生中毒.
2016-01-24 10:28

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