學(xué)校油炸雞排吃了會(huì)得禽流感嗎
我想問(wèn)下，學(xué)校的油炸雞排可以吃嗎，吃了應(yīng)該不會(huì)得禽流感吧
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回答5
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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孫劍 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級(jí)甲等
感染內(nèi)科
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學(xué)校的油炸雞排一般來(lái)說(shuō)不太容易導(dǎo)致禽流感，但也不能完全排除這種可能性，這取決于雞排的來(lái)源、加工方式、儲(chǔ)存條件、烹飪程度以及個(gè)人的免疫力等。 1.雞排來(lái)源：如果雞排來(lái)自正規(guī)、有嚴(yán)格檢疫的供應(yīng)商，攜帶禽流感病毒的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低。 2.加工方式：規(guī)范的加工流程能降低病毒傳播風(fēng)險(xiǎn)，如切割、處理工具的衛(wèi)生等。 3.儲(chǔ)存條件：良好的冷藏或冷凍保存可抑制病毒活性。 4.烹飪程度：高溫油炸能有效殺滅禽流感病毒，但要確保炸透。 5.個(gè)人免疫力：免疫力強(qiáng)的個(gè)體即使接觸少量病毒，也可能不發(fā)病。 總之，雖然學(xué)校油炸雞排感染禽流感的概率較小，但仍建議選擇來(lái)源可靠、加工規(guī)范的食品。如果食用后出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、呼吸困難等癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-03-27 14:20
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回答4
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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建議你最好是不要多吃油炸食品，雖然短期內(nèi)沒(méi)什么問(wèn)題，但是長(zhǎng)期吃油炸食品可能會(huì)致癌建議你最好是不要多吃油炸食品，雖然短期內(nèi)沒(méi)什么問(wèn)題，但是長(zhǎng)期吃油炸食品可能會(huì)致癌，祝早日康復(fù)
2016-01-25 03:31
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回答3
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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您好，學(xué)校的油炸雞排可以吃。吃了油炸雞排不會(huì)得禽流感，禽流感病毒不耐熱。
2016-01-25 00:32
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回答2
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線(xiàn)合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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根據(jù)你的描述，這種情況應(yīng)該不會(huì)感染的因?yàn)橛驼ㄊ称?，是?jīng)過(guò)高溫殺菌的，所以你完全不必?fù)?dān)心，不過(guò)平時(shí)還是少吃油炸食品，不利于健康
2016-01-25 00:10
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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你好，一般情況下食品安全都是最受消費(fèi)者重視的，學(xué)校里的炸雞排如果有食品安全許可證的話(huà)，應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題的。建議還是少吃油炸食品，對(duì)身體的危害比較大，而且雞排的來(lái)源不詳，總是不安全的。
2016-01-24 22:33
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