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食管癌患者飲食如何平衡清淡與口味需求

好。食管癌患者的飲食應當注重清淡,但部分患者喜歡味重,反而過于清淡影響患者的食欲,

  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

    夏忠軍 副主任醫(yī)師

    中山大學腫瘤防治中心

    三級甲等

    血液腫瘤科

    食管癌患者飲食既要考慮清淡,又要照顧口味以保證食欲,這涉及食物選擇、烹飪方式、調味技巧、進食習慣和心理調節(jié)等方面。 1.食物選擇:優(yōu)先選擇新鮮、富含營養(yǎng)且易消化的食物,如魚肉、雞肉、豆腐、蔬菜等,避免粗糙、堅硬、油膩和刺激性食物。 2.烹飪方式:多采用蒸、煮、燉等溫和的烹飪方法,減少油煎、油炸和燒烤。 3.調味技巧:可適當使用少量蔥姜蒜等天然調味料增加風味,但要控制鹽、糖和辛辣調料的用量。 4.進食習慣:少食多餐,細嚼慢咽,避免暴飲暴食。 5.心理調節(jié):關注患者心理,鼓勵其積極面對飲食調整,保持良好心態(tài)。 總之,食管癌患者的飲食平衡需要綜合多方面因素,既要保證營養(yǎng)供給,又要滿足口味需求,以提高患者生活質量,增強治療效果。

    2025-03-27 03:43
  • 回答4

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    李希弘 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    能得1.宜吃蛋白質含量高的食物;2.宜吃容易消化吸收掉食物;3.宜吃流質或者半流質的食物。

    2016-01-24 22:31
  • 回答3

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    孟慶福 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    指導意見:飲食上注意患者個人開胃的食品,只要有營養(yǎng),喜歡吃什么就吃什么。有條件可多燉些肉湯,雞蛋、魚、蝦、各種肉類、豬肝等蛋白含量高的食物都是很好的營養(yǎng)品,也可適當補充些奶粉、牛奶,豆?jié){等。蔬菜有助于補充維生素。

    2016-01-24 19:40
  • 回答2

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    史東岳

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    建議:吃西瓜后尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量,并可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用

    2016-01-24 16:25
  • 回答1

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就醫(yī)問藥

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什么是食管癌?   食管癌是指發(fā)生于食管粘膜上皮的惡性腫瘤,占所有惡性腫瘤的2%。發(fā)病部位以食管中、下段居多,各占食管癌40%以上。以進行性吞下困難,食物反流,咽下疼痛為主要臨床特征。中老年易患本病,我國的80%的患者發(fā)病在50歲以后。男性高于女性。全世界每年大約有20余萬人死于食管癌,我國每年死亡達15萬余人,占據世界食管癌死亡人數的絕大部分。我國以太行山地區(qū)、秦嶺東部地區(qū)、大別山區(qū)、四川北部地區(qū)、閩南和廣東潮汕地區(qū)、蘇北地區(qū)為高發(fā)區(qū)。 查看全文»

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  • 李宇紅

    主任醫(yī)師 教授

    中山大學腫瘤防治中心

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