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孩子 18 個(gè)月，長(zhǎng)期食用鋁制高壓鍋煮肉的肉湯煮面湯可能不太好，原因包括鋁元素潛在危害、營(yíng)養(yǎng)流失、食物衛(wèi)生、烹飪方式單一、口感不佳等。 1. 鋁元素潛在危害：鋁制鍋具在烹飪過(guò)程中可能有鋁元素溶出。鋁不是人體必需元素，過(guò)量攝入可能影響神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，對(duì)孩子的智力和生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響。 2. 營(yíng)養(yǎng)流失：長(zhǎng)時(shí)間高溫煮制，肉中的部分營(yíng)養(yǎng)成分如維生素等可能會(huì)被破壞，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失。 3. 食物衛(wèi)生：若高壓鍋清潔不當(dāng)，殘留食物滋生細(xì)菌，易引發(fā)孩子腸胃不適。 4. 烹飪方式單一：長(zhǎng)期單一的飲食方式不利于孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，也難以滿足其多樣化的營(yíng)養(yǎng)需求。 5. 口感不佳：反復(fù)煮制的肉湯，口感可能變差，影響孩子的食欲。 為了孩子的健康成長(zhǎng)，建議選擇更安全合適的烹飪器具和多樣化的烹飪方式，保證孩子營(yíng)養(yǎng)均衡、飲食衛(wèi)生。

你好，這種情況來(lái)說(shuō)是不好的，鋁元素對(duì)身體其實(shí)是沒有什么作用的，吃多了還有副作用的對(duì)于這種情況來(lái)說(shuō)鋁鍋只是傳熱比較快的，建議你最好是使用鐵鍋的，再就是高壓鍋的，祝你健康

您好，可以用鋁鍋煮肉湯，不會(huì)影響孩子健康。因?yàn)殇X質(zhì)鍋表面有一層淺黃色的人工氧化膜，抗腐蝕能力比較強(qiáng)，能夠防止鋁進(jìn)入食物中，所以是安全的。

你好，鋁鍋是比較常用的煮飯工具，它會(huì)和食物中的酸性成分反應(yīng)。用的鋁鍋次數(shù)多了會(huì)對(duì)肝腎的解毒功能有一定的負(fù)擔(dān)，但是影響還是比較小的，不要太擔(dān)心了，做飯還是用鐵鍋比較健康。祝你健康！

您好，可以用鋁鍋煮肉湯，不用擔(dān)心會(huì)有鋁進(jìn)入湯中。熬制中藥不可以，但是熬肉湯可以，鋁不會(huì)和肉發(fā)生反應(yīng)而進(jìn)入湯中。