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缺鐵缺鋅可通過飲食調(diào)整來改善，包括攝入富含鐵鋅的食物、合理搭配膳食、注意飲食禁忌等。 1. 食物選擇：多吃動物肝臟、瘦肉、蛋類等富含鐵的食物；牡蠣、扇貝、核桃等富含鋅的食物。 2. 膳食搭配：保證主食、蔬菜、水果、肉類、蛋奶等均衡攝入，避免挑食偏食。 3. 烹飪方式：盡量采用蒸煮等健康烹飪方法，減少油炸油煎。 4. 飲食禁忌：避免過多飲用濃茶、咖啡，以免影響鐵的吸收。 5. 牡蠣麥芽吃法：牡蠣可煮湯或清蒸食用；麥芽可煮粥或泡茶。但需注意適量，避免過量食用。 總之，食療改善缺鐵缺鋅需要長期堅持，養(yǎng)成良好的飲食習慣。如果缺鐵缺鋅情況嚴重，應及時就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行藥物補充治療。

補鐵最好的途徑是通過飲食，含鐵較多的食物有豬肝、蛤蜊、海帶、黑木耳、魚、雞、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、紅棗、山藥、豆類等，此外，在吃含鐵食物的同時，也要多吃富含維生C的水果及蔬菜，這樣更有助于鐵質(zhì)的吸收和利用