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補血可以通過飲食和藥物等方式。常見的補血食物有動物肝臟、紅棗、桂圓、菠菜、瘦肉等。補血藥物有硫酸亞鐵片、富馬酸亞鐵片、右旋糖酐鐵分散片等。食療和藥療各有優(yōu)勢，需根據(jù)個人情況選擇。 1.食物補血： 動物肝臟：富含鐵、維生素 A 等，有助于補血。 紅棗：有補中益氣、養(yǎng)血安神的作用。 桂圓：能補心脾、益氣血。 菠菜：含豐富的鐵和維生素 C，促進鐵吸收。 瘦肉：是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵的良好來源。 2.藥物補血： 硫酸亞鐵片：適用于缺鐵性貧血，口服后可補充鐵元素。 富馬酸亞鐵片：吸收較好，能改善貧血癥狀。 右旋糖酐鐵分散片：用于明確原因的慢性失血等所致的缺鐵性貧血。 無論是食療還是藥療，都需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。同時，要明確貧血原因，對癥治療。如果貧血癥狀嚴重，應(yīng)及時就醫(yī)。

我們一起來看看什么食物補血：補血的食物以含有鐵質(zhì)的胡蘿卜素為最佳，有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血，這是錯誤的觀念，植物性的食物，不但含有鐵質(zhì)、胡蘿卜素及其它養(yǎng)分，還有消化吸收的優(yōu)點，而許多食物鐵質(zhì)含量很豐富，如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉....等。金針菜金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。對于一些氣血不足或者嚴重貧血的朋友，單單依靠這些食物來達到補血的效果是很難的，有條件的朋友可以配合一些補血效果好的補血產(chǎn)品，如專家推薦的希泊妮血紅素，希泊妮血紅素中的氯化血紅素成份是從新西蘭哈密爾頓的精選牛血中提取，用料十分精致。龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉，福肉，每年夏季并有新鮮龍眼上市，這是民間熟知的補血食物，因為所含鐵質(zhì)豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。咸蘿卜乾蘿卜乾本來就是有益的蔬菜所含的維生素B，極為豐富，鐵質(zhì)含量很高是第一級的養(yǎng)生食物，雖然常年供應(yīng)既咸且爽，吃起來特別有一種風(fēng)味營養(yǎng)又多，其鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過一切食物。黑豆我國古時向來認為吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、烏發(fā)，黑豆的吃法隨各人之便，產(chǎn)后可用烏豆煮烏骨雞。發(fā)菜發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補血之用。胡蘿卜胡蘿卜即紅蘿卜，日本人稱作人參，含有維生素B、C，且含有一種特別的營養(yǎng)素胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，所以把胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。面筋民間食品莊、素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當豐富，是一種值得提倡的美味食品。菠菜又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質(zhì)的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。

貧血者日常飲食中應(yīng)注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。有益的水果有蘋果、大棗、荔枝、香蕉等。此外還應(yīng)多食用黑木耳、香菇、黑豆、芝麻等食品，益于補養(yǎng)生血。