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回答5
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廖瑾莉 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
急診科
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過年做好的肉食放置在冰箱冷藏室還是冷凍室，取決于多種因素，如保存時間、肉質(zhì)種類、食用計劃、冰箱空間、食物狀態(tài)等。 1.保存時間：若短期內(nèi)會食用，比如 1 - 2 天，可放冷藏室。若較長時間才吃，比如超過 3 天，建議冷凍。 2.肉質(zhì)種類：像雞肉、魚肉這類易變質(zhì)的肉，更適合冷凍。豬肉、牛肉相對可冷藏稍久，但長時間保存也應(yīng)冷凍。 3.食用計劃：確定很快能吃完的，放冷藏室。不確定食用時間，優(yōu)先選擇冷凍。 4.冰箱空間：冷藏室空間充足可先冷藏，空間有限則考慮冷凍。 5.食物狀態(tài)：如果是大塊未切割的肉，冷凍能更好保持品質(zhì)。已切割且調(diào)味的，短時間冷藏，長時間冷凍。 總之，要綜合考慮上述因素來決定做好的肉食存放位置，以保證其新鮮和安全。
2025-03-30 17:06
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回答4
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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就放在冷藏室就要以了!
2016-01-26 21:43
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回答3
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任立存 主治醫(yī)師
重慶渝都生殖醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好，一般這種情況是放在保險的室內(nèi)，這種情況即使溫度不高，貯存的時間也不會超過2天。建議還是先做先吃，在冰箱中取出后要熱食，避免大量的大腸桿菌超標(biāo)。
2016-01-26 21:35
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回答2
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好，過年時，由于準(zhǔn)備的肉類等食物較多，短時間內(nèi)吃不完，建議還是進(jìn)行冷凍比較好，這樣可以保存時間較長些。建議你將肉類食物放到冷凍室內(nèi)進(jìn)行儲藏食用。
2016-01-26 18:42
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回答1
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許宗彥 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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健康指導(dǎo)：您好，冷藏的話一般最多兩天，超過兩天容易變質(zhì)的，建議冷凍室更安全一些，其實新鮮的食材對于身體營養(yǎng)補充更好一些，但是過年特殊時期，您可以暫時用冰凍的方法保存較好，食用前雖然比較麻煩點
2016-01-26 09:53
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