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腎病患者食用蟲草輔助治療，需考慮其病情、體質(zhì)、食用方式、食用量及注意事項等。 1.病情評估：根據(jù)腎病的類型、嚴(yán)重程度及并發(fā)癥，判斷是否適合食用蟲草。如IGA腎病患者，若病情穩(wěn)定，腎功能正常，可適當(dāng)食用。 2.體質(zhì)差異：不同體質(zhì)對蟲草的反應(yīng)不同。若患者體質(zhì)偏熱，需謹(jǐn)慎食用。 3.食用方式：可煲湯、煮粥或制成粉末沖服。但要注意制作過程的衛(wèi)生。 4.食用量：一般建議少量多次，每次 1 至 2 克為宜，避免過量。 5.注意事項：食用蟲草期間，要密切觀察身體反應(yīng)，如出現(xiàn)過敏、不適等癥狀，應(yīng)立即停止。同時，不能單純依靠蟲草治療腎病，還需遵循醫(yī)生的綜合治療方案。 總之，腎病患者食用蟲草需謹(jǐn)慎，在醫(yī)生指導(dǎo)下科學(xué)合理食用，以輔助治療，促進康復(fù)。

冬蟲夏草又稱冬蟲草[1],蟲草,它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycepssinensis（Berk.）Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體.冬蟲夏草主要生長在高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故,生長在森林草甸上的冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主,生長在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川,云南,甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏,青海產(chǎn)為多.　　冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材,與天然人參,鹿茸并列為三大滋補品.它藥性溫和,一年四季均可食用,老,少,病,弱,虛者皆宜,比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值.　冬蟲夏草并非冬為“蟲”夏為“草”,其實質(zhì)是一種真菌--麥角菌科冬蟲夏草菌.現(xiàn)代科學(xué)發(fā)現(xiàn)了冬蟲夏草越來越多的神奇功效.總體而言,冬蟲夏草不但對人體各種臟器的功能具有調(diào)節(jié)作用,還存在某些直接抗病功能.　　一,調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能　　免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊,對內(nèi)抵御腫瘤,清除老化,壞死的細胞組織,對外抗擊病毒,細菌等微生物感染.人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞.免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤.冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài).它既能增加免疫系統(tǒng)細胞,組織數(shù)量,促進抗體產(chǎn)生,增加吞噬,殺傷細胞數(shù)量,增強其功能,又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能.　　二,直接抗腫瘤作用　　冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制,殺傷腫瘤細胞的作用.冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分.　　臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤,癥狀得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌,咽癌,肺癌,白血病,腦癌以及其他惡性腫瘤的患者.北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克,野生的蟲草為5.54克,蟲草酸是一種D--甘露醇,甘露醇能提高血漿滲透壓,導(dǎo)致組織內(nèi)的水分進入血管內(nèi),從而減輕組織水腫,補充血漿.　　三,提高細胞能量,抗疲勞　　　冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞.　　四,調(diào)節(jié)心臟功能　　冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常.　　五,調(diào)節(jié)肝臟功能　　　冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發(fā)生.此外,通過調(diào)節(jié)免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用.　　六,調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能　　冬蟲夏草具有擴張支氣管,平喘,祛痰,防止肺氣腫的作用.　　七,調(diào)節(jié)腎臟功能　　冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變,改善腎功能,減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害.　　八,調(diào)節(jié)造血功能　　冬蟲夏草能增強骨髓生成血小板,紅細胞和白細胞的能力.　　九,調(diào)節(jié)血脂　　冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯,提高對人體有利的高密度脂蛋白,減輕動脈粥樣硬化.　　十,其他　　冬蟲夏草還具有直接抗病毒,調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能,調(diào)節(jié)性功能等作用.冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用,可謂神奇之極,也無愧自古以來“仙草”的美稱.在現(xiàn)代社會,服用冬蟲夏草已不僅僅是本身身體健康的保證,更重要的,是由此帶來的極致健康生活品質(zhì).冬蟲夏草的抗疲勞作用,疲勞是一種非常常見的現(xiàn)象.它可以分為疾病性疲勞和非疾病性疲勞兩種類型,一般來說只要是非疾病性疲勞都可以籍由睡眠,運動,娛樂等來消除癥狀.而疾病性的疲勞就不行,我們只有靠通過藥物治療才能消除癥狀.然而,冬蟲夏草的發(fā)現(xiàn)既對疾病性疲勞起到了預(yù)防作用,同時也對非疾病性的疲勞起到了防治的作用——人的身體在經(jīng)過運動或勞累之后,肌肉組織內(nèi)就會堆積大量的乳酸和代謝產(chǎn)物.而冬蟲夏草能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌,加速血液的流動,進一步促進體內(nèi)的新陳代謝活動趨于正常,并迅速清除乳酸和新陳代謝的產(chǎn)物,使各項血清酶地指標(biāo)迅速恢復(fù)正常,達到迅速恢復(fù)機體功能的效果.因此,冬蟲夏草是有抗疲勞作用的.冬蟲夏草使用方法　　服用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用.可以煎水,燉湯,做成藥膳服食,也可泡酒,泡茶等.例如有腰痛虛弱,夢遺滑精,陽痿早泄,耳鳴健忘及神思恍惚諸癥,可單用冬蟲夏草每次2克,研末,空腹送服,每日早晚各一次；也可用冬蟲夏草5克,配杜仲,川斷等,煎湯飲服.屬病后體虛,或平素體虛容易感冒,畏寒自汗者,可常用蟲草與雞,鴨,牛,豬,羊肉等燉服.如用冬蟲夏草5～10枚,老公鴨一只,去除肚雜,加少許黃酒,煮爛食用,可增強體質(zhì).或每天用蟲草4枚,煎湯后空腹服用.蟲草對中樞神經(jīng)系統(tǒng)能起鎮(zhèn)靜,抗驚厥,降溫作用；對心血管系統(tǒng)有降壓,降低心肌耗氧量,改善心肌缺血,抗心律失常作用；對呼吸系統(tǒng)能擴張支氣管,祛痰平喘,另外對慢性腎炎,腎功能衰竭都有顯著療效.近代醫(yī)學(xué)研究權(quán)威還發(fā)現(xiàn)：蟲草確能提高機體免疫功能,增強抗病能力,是一種不可多得的珍貴中藥材,其用途和價值必將為越來越多的人認識和應(yīng)用.　　蟲草因有陰陽雙補,起萎固精,益陰補肺之功而價格昂貴,又因其僅產(chǎn)于高海拔空山野地,產(chǎn)地產(chǎn)量極其有限而更顯名貴.目前國內(nèi)僅產(chǎn)于西藏,青海等省區(qū),以青海和西藏蟲草為上乘.　　[蟲草主要成份]：蟲草酸,蟲草素,氨基酸,甾醇,甘露醇,生物堿,維生素B1,B2,多糖及礦物質(zhì)等.冬蟲夏草的吃法　　1.蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?----女性滋補養(yǎng)顏食譜　　冬蟲夏草10克,炮天雄10克,肉蓯蓉10克,羊肉100克,生姜2片.　　此湯可治黑眼圈,頭暈眼花及飛蚊癥.　　羊肉放開水鍋中煮5分鐘,取出洗凈,冬蟲夏草,炮天雄,肉蓯蓉,分別用清水洗凈,全部用料放入燉盅,加水適量,蓋　　好,燉3小時,下鹽調(diào)味食用.　　2.蟲草鵪鶉----婦幼保健藥膳　　冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克.　　　　1,將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈；鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水（70攝氏度）燙透,去毛,內(nèi)臟及爪（由背部刨開掏去內(nèi)臟）,再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷；蔥切斷；姜切片.　　2,將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2－3條,8克蟲草分八份放完.然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成.　　補氣血,益肺腎,止咳嗽.用于婦女保健.　　3.蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補養(yǎng)顏食譜　　冬蟲夏草10克,乳鴿1只,花膠30克,(花膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬干后而成.)生姜1片.　　補益氣血,用于病后體虛,頭目眩暈,婦女帶下等.　　乳鴿去毛,洗凈,,冬蟲夏草,生姜洗凈,花膠浸發(fā),切絲洗凈,全部用料放燉入容器,加適量開水,少許酒,加蓋,隔水燉3小時,調(diào)味供用.　　4.冬蟲夏草鴨-----本草綱目拾遺　　雄鴨1只冬蟲夏草5～10枚蔥姜食鹽各適量　　雄鴨去毛及內(nèi)臟,洗凈后,放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草和食鹽,姜,蔥等調(diào)料,加水,以小火煨燉,熟爛即可(或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi),置瓦鍋內(nèi),加清水適量,隔水燉熟,調(diào)味服食).　　佐餐食.　　補虛助陽.適用于久病體虛,貧血,肢冷自汗,盜汗,陽痿遺精等癥.　　5.蟲草木耳燉烏龜-----防癌食療　　：冬蟲夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,細鹽少許,生姜1片,紅棗2粒,烏龜1只,　　瘦豬肉120克.　?。簰x一只活的烏龜,降其放入盆中,加入熱水,使其排盡尿液,剖洗干凈,,淮山和枸杞子用清水浸透,洗干凈,備用.白背木耳用清水浸透,使之發(fā)開,洗干凈,備用.生姜,紅棗分別用清水洗干凈,生姜刮去姜皮,切一片；紅棗去核,備用.瘦豬肉用清水洗干凈,連同以上材料全部放入燉盅內(nèi),加入適量凍開水,蓋上燉盅蓋,放入鍋內(nèi),隔水燉4小時左右,以少許細鹽調(diào)味,即可食用.　?。捍藷跗酚薪∑㈤_胃,滋養(yǎng)肝腎,去瘀散結(jié)的作用.適合滋補強壯身體,湯水滋而不膩,補而不　　燥,最宜一家大小佐膳飲用.也適用于骨腫瘤病人.

你好!冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材,與天然人參,鹿茸并列為三大滋補品.它藥性溫和,一年四季均可食用,老,少,病,弱,虛者皆宜,比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值.冬蟲夏草10克,鵪鶉8只,生姜10克,蔥白10克,胡椒粉2克,鹽5克,雞湯300克.1,將冬蟲夏草去灰屑,用酒浸泡,洗凈；鵪鶉宰殺后,瀝凈血,用溫水（70攝氏度）燙透,去毛,內(nèi)臟及爪（由背部刨開掏去內(nèi)臟）,再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后,撈出晾冷；蔥切斷；姜切片.2,將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2－3條,8克蟲草分八份放完.然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi),雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味,灌入盅子內(nèi),用濕綿紙封口,上籠蒸40分鐘即成.功效　補氣血,益肺腎,止咳嗽.用于婦女保健.服用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用.可以煎水,燉湯,做成藥膳服食,也可泡酒,泡茶等.

蟲草的吃法有很多種所謂藥食同源，燉湯做藥膳是一種方法，傳統(tǒng)上燉冬蟲草的時間是一至兩個小時冬蟲草也可直接磨粉服用另外，把冬蟲草磨成粉后，與燉好的湯一起攪拌服食也是一種方法好處是較為節(jié)約，不必一次進補就用上太多冬蟲草中華醫(yī)藥養(yǎng)生的節(jié)目說冬蟲草最佳吃法是磨成粉生吃最有效。蟲草不能燉太久的。一般中醫(yī)來說是水鴨燉最好。不要太早放進去，最好快要吃的時候才放進

冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補中藥材,與天然人參,鹿茸并列為三大滋補品.它藥性溫和,一年四季均可食用,老,少,病,弱,虛者皆宜,比其他種類的滋補品有更廣泛的藥用價值.蟲草鴨：老鴨一只,蟲草15克.鴨去內(nèi)臟后洗凈,降蟲草洗凈后放如鴨腹內(nèi),線縫切口,加水燉煮2小時服用冬蟲夏草補虛,要因人因病而異,或單藥服用,或配合他藥同用.可以煎水,燉湯,做成藥膳服食,也可泡酒,泡茶等.