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日常生活中注意飲食，應(yīng)考慮食物種類、烹飪方式、進(jìn)食規(guī)律、飲食衛(wèi)生、特殊人群飲食需求等。 1.食物種類：保證食物多樣化，包括谷類、蔬菜、水果、奶類、豆類、肉類等。多吃富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的食物，如新鮮蔬果。減少高油、高鹽、高糖食物的攝入。 2.烹飪方式：盡量選擇清蒸、煮、燉等健康的烹飪方法，避免油炸、油煎、燒烤等。 3.進(jìn)食規(guī)律：定時定量進(jìn)餐，避免暴飲暴食，每日可安排三餐兩點(diǎn)或三餐三點(diǎn)。 4.飲食衛(wèi)生：注意食材的新鮮和清潔，飯前便后洗手，餐具定期消毒。 5.特殊人群飲食需求：如兒童應(yīng)保證營養(yǎng)均衡以助生長發(fā)育；老年人應(yīng)選擇易消化食物；孕婦要注意補(bǔ)充葉酸等營養(yǎng)素。 總之，合理的飲食是維持健康的重要基礎(chǔ)，需要長期堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣。

1、適當(dāng)控制主食量：在一般情況下，休息的病人每天吃主食\(米、面、玉米、小米、蕎麥等\)250—300克；輕體力勞動者每天350—400克；重體力勞動者每天450—550克。待血糖下降和尿糖\(+\)減少后，可適當(dāng)增加主食25—50克。主食要輪換食用或混合食用，以提高營養(yǎng)價值。病人要注意總結(jié)進(jìn)餐與血糖、尿糖之間的變化規(guī)律，做到病情穩(wěn)定，主食固定；病情波動，及時調(diào)整。要靈活掌握，使體重維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。2、控制飲食：絕不是意味著盡量少吃，因?yàn)殚L期饑餓、熱量不足可導(dǎo)致機(jī)體自身消耗，不僅會出現(xiàn)消瘦、抵抗力減弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照醫(yī)囑，合理安排每日總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪及碳水化合物的適當(dāng)比例，制定自己較理想的食譜。3、進(jìn)餐的時間、數(shù)量應(yīng)保持一定的穩(wěn)定性：盡量不吃零食，戒煙、忌酒。4、限制膽固醇的攝入量：中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血癥的病人，在飲食中還要嚴(yán)格限制膽固醇的攝入量。動物脂肪、動物內(nèi)臟含膽固醇較高，應(yīng)少吃或不吃，雞蛋每日最多不超過兩個。5、食物宜粗不宜精：在主食定量范圍內(nèi)盡可能多吃些粗雜糧及豆類、蔬菜，以綠葉菜為好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。這些食物中既含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，又含有較多的粗纖維，能有效地防止血糖吸收過快，還有降低膽固醇、預(yù)防動脈硬化及防治便秘的作用。6、嚴(yán)格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖飲料。這些高糖食物易被機(jī)體吸收而促使血糖升高、增加胰腺負(fù)擔(dān)，從而加重病情。7、要學(xué)點(diǎn)營養(yǎng)治療知識：基本掌握常用食物所含的主要營養(yǎng)成分，尤其是含糖量。同時，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物應(yīng)少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有數(shù)，還要懂得營養(yǎng)價值相等食物的互換法。8、適量吃水果：要根據(jù)病人的血糖、尿糖的控制情況靈活掌握。如空腹血糖不超過11mmolh\(2000毫克/dl\)，尿糖不超過3個加號，又無酮癥酸中毒的情況下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150—200克。據(jù)測定：香蕉、橘子、蘋果、梨含糖量為中等：甜瓜、西瓜、櫻桃含糖較少，可以首選食用；西紅柿、黃瓜含糖很低，可以適當(dāng)多吃些以代替水果