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回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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張艷玲 主任醫(yī)師
惠州市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診科
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紅棗桂圓蓮子銀耳湯晚上做的沒(méi)喝完放冰箱，第二天加熱后一般可以喝，但要注意保存條件、加熱程度、湯的狀態(tài)、個(gè)人體質(zhì)以及存放時(shí)間等。 1. 保存條件：需密封后放入冰箱冷藏，避免與其他食物交叉污染。 2. 加熱程度：要充分加熱，以殺滅可能滋生的細(xì)菌。 3. 湯的狀態(tài)：若出現(xiàn)異味、變色、渾濁等異常，不能飲用。 4. 個(gè)人體質(zhì)：腸胃敏感者可能會(huì)因飲用而不適。 5. 存放時(shí)間：不宜超過(guò) 24 小時(shí)，時(shí)間過(guò)長(zhǎng)細(xì)菌滋生風(fēng)險(xiǎn)增加。 總之，紅棗桂圓蓮子銀耳湯隔夜后能否飲用需綜合多方面因素判斷。為了保證飲食安全和健康，盡量按需制作，減少食物存放的風(fēng)險(xiǎn)。
2025-04-02 03:24
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回答2
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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銀耳湯是一種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品,但一過(guò)夜,營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)減少并產(chǎn)生有害成分.因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類,經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久,在細(xì)菌的分解作用下,硝酸鹽會(huì)還原成亞硝酸鹽.人喝了這種湯,亞硝酸就自然地進(jìn)入血液循環(huán),血液里的紅血球里有血紅蛋白,能攜帶大量的氧氣供機(jī)體需要.但是亞硝酸起反作用,使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白,喪失攜帶氧氣的能力,造成人體缺乏正常的造血功能
2016-01-31 11:43
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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銀耳湯隔夜后，如果沒(méi)有變質(zhì)一般是可以喝的，不過(guò)喝應(yīng)該溫?zé)峄驘_(kāi)再喝
2016-01-31 04:52
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針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是電冰箱食物中毒? 冰箱并不完全是食品保鮮保險(xiǎn)柜。許多疾病都是來(lái)因?yàn)槌粤吮鋬?nèi)長(zhǎng)期保存的或是被污染的食物所致的。在向冰箱里存儲(chǔ)食物時(shí)常出現(xiàn)生熟食品的混放的情況，以致食品變質(zhì)或者污染，從而引發(fā)電冰箱食物中毒。 查看全文»
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