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紫色槐花能否食用?

回老家的時(shí)候,婆婆的鄰居家有一大棵槐花樹,我就摘了點(diǎn)兒回來,結(jié)果好多人都說紫色的槐花不能吃,有毒,我現(xiàn)在還在冰箱里面放著呢,不敢吃。請(qǐng)問,紫色的槐花可以吃嗎?

  • 回答5

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    盧勇 副主任醫(yī)師

    廣東祈福醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    急診科

    紫色槐花一般不建議食用,這主要基于其成分、生長環(huán)境、食用安全性、營養(yǎng)價(jià)值以及傳統(tǒng)食用習(xí)慣等方面的考慮。 1.成分:紫色槐花可能含有一些特殊的化學(xué)成分,與常見的白色槐花有所不同,這些成分可能對(duì)人體產(chǎn)生不良影響。 2.生長環(huán)境:其生長環(huán)境可能受到污染,如空氣、土壤中的有害物質(zhì)可能在花中積累。 3.食用安全性:目前缺乏對(duì)紫色槐花食用安全性的充分研究和驗(yàn)證,無法確保其無毒無害。 4.營養(yǎng)價(jià)值:相比白色槐花,紫色槐花的營養(yǎng)價(jià)值可能較低,且可能不具備人們所期望的營養(yǎng)成分。 5.傳統(tǒng)食用習(xí)慣:在傳統(tǒng)的食用習(xí)慣中,人們通常選擇白色槐花,而對(duì)紫色槐花的食用較少。 綜上所述,為了確保健康,不建議食用紫色槐花。在選擇食物時(shí),應(yīng)優(yōu)先考慮常見且經(jīng)過驗(yàn)證安全的食材。

    2025-04-03 00:52
  • 回答4

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    張建國 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    中醫(yī)科

    鑒于上述情況看,可以吃但不能多吃。建議大家最好不要食用,如果想吃的話,還是選擇最普遍的白色槐花。

    2016-02-14 13:33
  • 回答3

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    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    您好,洋槐花具有好幾個(gè)品種,其中紫槐也是其中一種。此類槐花性涼,具有抗炎、消腫、降壓、清熱、止血多種功效。指導(dǎo)意見:所以此類花是可以食用的,但必須采集空氣環(huán)境較好地區(qū)的槐樹花,否則花朵受污染的話,食用對(duì)身體健康是不利的。另外因槐花性涼,每次食用要適量,避免腹瀉等不適,有問題歡迎來問。

    2016-02-14 11:43
  • 回答2

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    吳志全 主治醫(yī)師

    河北醫(yī)科大學(xué)附屬平安醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    兒科

    您好,槐花具有抗炎、消水腫、抗?jié)?、降血壓、防止?dòng)脈硬化、抗菌等作用。中醫(yī)認(rèn)為其味苦,性涼,可清熱、涼血、止血,并可預(yù)防中風(fēng)。紫色洋槐花有抗菌消炎、消腫利尿、抗胃潰瘍、降血壓、防止動(dòng)脈硬化、等作用。有人采摘后做湯、拌菜、可以吃的,洋槐花既可以鮮食,亦可干制儲(chǔ)存;既可單獨(dú)成菜,也可與其它葷素料搭配。鮮槐花以花瓣尚未綻放時(shí)的口感為佳?! ?

    2016-02-14 03:06
  • 回答1

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    李增沛 主治醫(yī)師

    南陽市第一人民醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    五官科

    可以吃的,把花采來,放在太陽下晾曬一會(huì)兒,可以做糕點(diǎn),餅之類的,清肝瀉火,味道不錯(cuò)?;被槎箍浦参锫淙~喬木槐樹的花朵或花蕾?;被ū粴v代醫(yī)家視為“涼血要藥”,性味苦涼,無毒,歸肝、大腸經(jīng),具有清熱瀉火、涼血止血的作用。

    2016-02-14 02:20
就醫(yī)問藥

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