大蒜泡陳醋飲用方式及與降壓降糖藥同服和飲食注意事項
將大蒜在老陳醋中浸泡１５天后，每日早晨空腹吃泡蒜１—２瓣，并喝一些醋汁，連服１０—１５天可止咳平喘，解毒散瘀，降壓降脂，預(yù)防老年人感染性疾病和腫瘤的發(fā)生。其中:喝一些醋汁,是充水喝,還是直接飲用?如果同時還服用著降壓藥或降糖類藥品可以嗎?飲食中需要特別注意嗎?
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回答2
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周福元 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
三級甲等
感染內(nèi)科
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大蒜在老陳醋中浸泡后食用，關(guān)于醋汁的飲用方式、與降壓降糖藥同服的情況以及飲食注意事項，下面為您詳細(xì)解答。包括醋汁飲用方式、藥物相互作用、飲食搭配原則、可能的不良反應(yīng)及適用人群等。 1. 醋汁飲用方式：直接飲用即可，無需充水。但要注意適量，避免過量引起胃腸道不適。 2. 藥物相互作用：如果正在服用降壓藥如硝苯地平、氨氯地平、纈沙坦等，或降糖藥如二甲雙胍、格列美脲、胰島素等，一般可以同時食用大蒜泡陳醋，但需密切監(jiān)測血壓、血糖，因為大蒜可能有一定的輔助降壓降糖作用。 3. 飲食搭配原則：食用期間，應(yīng)保持飲食均衡，多攝入富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的食物，如瘦肉、蔬菜、水果等。避免食用過多辛辣、油膩、刺激性食物。 4. 可能的不良反應(yīng)：部分人可能出現(xiàn)胃腸道刺激癥狀，如腹痛、腹瀉、惡心等。若癥狀嚴(yán)重，應(yīng)停止食用并就醫(yī)。 5. 適用人群：一般來說，大多數(shù)健康的老年人可以適量食用，但患有胃腸道疾病、過敏體質(zhì)等特殊人群應(yīng)謹(jǐn)慎。 總之，大蒜泡陳醋作為一種輔助保健方法，食用時需結(jié)合自身情況，如有不適或疑慮，及時咨詢醫(yī)生。
2025-04-03 06:03
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回答1
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谷印亮 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
理療科
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正常，泡的時間越長就越綠。蒜頭在腌制中產(chǎn)生了無毒的蒜蘭素和蒜黃素，蒜蘭素和蒜黃素混在一起，就使蒜頭變成了綠色。經(jīng)有關(guān)方面測定，蒜蘭素的抗氧化能力很強。所以，食用綠色的腌大蒜不但無毒，還有強身健體的作用。醫(yī)生詢問：
2016-02-14 08:33
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