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回答5
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古潔若 主任醫(yī)師
中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院
三級甲等
風(fēng)濕免疫科
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以下食物富含蛋白質(zhì),包括蛋類、奶類、豆類、肉類、堅果類等。 1.蛋類:雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源,其蛋白質(zhì)含量豐富,且氨基酸組成與人體需求接近,易于吸收。 2.奶類:牛奶中的蛋白質(zhì)含量較高,同時富含鈣、磷等礦物質(zhì)。 3.豆類:如大豆及其制品,如豆腐、豆?jié){等,植物蛋白含量可觀。 4.肉類:像牛肉、雞肉、魚肉,不僅蛋白質(zhì)豐富,脂肪含量相對較低。 5.堅果類:如杏仁、腰果等,含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和健康脂肪。 總之,日常飲食中應(yīng)多樣化選擇這些富含蛋白質(zhì)的食物,以滿足身體對蛋白質(zhì)的需求,但也要注意適量,保持飲食均衡。
2025-04-02 15:41
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回答4
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李華卿 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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含蛋白質(zhì)多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等;蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等及魚、蝦、蟹等;還有大豆類,包括黃豆、大青豆和黑豆等,其中以黃豆的營養(yǎng)價值最高,它是嬰幼兒食品中優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源;此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的蛋白質(zhì)的含量均較高。由于各種食物中氨基酸的含量、所含氨基酸的種類各異,且其他營養(yǎng)素(脂肪、糖、礦物質(zhì)、維生素等)含量也不相同,蛋白質(zhì)食品價格均較昂貴,可以利用幾種廉價的食物混合在一起,提高蛋白質(zhì)在身體里的利用率,例如,單純食用玉米的生物價值為60%、小麥為67%、黃豆為64%,若把這三種食物,按比例混合后食用,則蛋白質(zhì)的利用率可達(dá)77%。
2016-02-14 17:36
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回答3
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張建國 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
中醫(yī)科
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一般來說可以對吃些瘦肉以及魚類的食物魚類的食物蛋白質(zhì)會更高一些,還可以吃點海參補充的
2016-02-14 17:05
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回答2
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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含蛋白質(zhì)多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、馬奶等;畜肉,如牛、羊、豬、狗肉等;禽肉,如雞、鴨、鵝、鵪鶉、駝鳥等
2016-02-14 14:14
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回答1
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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如果確實要補充蛋白質(zhì)的話,主要是多吃蛋白質(zhì)多的食物,比如肉類,豆類,蛋類食品。一般飲食結(jié)構(gòu)大致正常的人,并不需要特殊補充蛋白質(zhì)。可適當(dāng)?shù)亩喑赃@些東西補充蛋白質(zhì)。不要過度。
2016-02-14 09:09
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