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豬腰具有一定的益精補(bǔ)腎作用，常見的吃法有燉湯、爆炒、煮粥、蒸制、涼拌等。 1.燉湯：將豬腰與枸杞、杜仲、山藥等一同燉湯，能發(fā)揮協(xié)同作用，增強(qiáng)補(bǔ)腎效果。枸杞滋補(bǔ)肝腎，杜仲補(bǔ)肝腎強(qiáng)筋骨，山藥健脾益胃補(bǔ)腎。 2.爆炒：搭配韭菜、洋蔥等食材爆炒，韭菜補(bǔ)腎助陽，洋蔥也有一定的保健作用。 3.煮粥：與黑米、黑豆、芡實等煮粥，黑米黑豆補(bǔ)腎養(yǎng)血，芡實益腎固精。 4.蒸制：加入紅棗、桂圓蒸制，紅棗補(bǔ)中益氣，桂圓補(bǔ)心脾益氣血。 5.涼拌：與黃瓜、木耳涼拌，黃瓜清熱利水，木耳潤肺益胃。 需要注意的是，食物的補(bǔ)腎效果有限，不能替代藥物治療。且飲食應(yīng)均衡，避免過量食用單一食物。

民間一直認(rèn)為,動物的內(nèi)臟是什么就可補(bǔ)人體內(nèi)相同的內(nèi)臟,比如你說的豬腰可補(bǔ)人的腎.其實這是一種誤解.現(xiàn)代研究證明,吃什么補(bǔ)什么沒有科學(xué)根據(jù),而且動物內(nèi)臟膽固醇含量都較高,吃多了反而引起高血壓等疾病.不過,作為食療還是可以的,比如杜仲炒腰花就有補(bǔ)腎陽的作用.杜仲腰花：杜仲12克,煎煮過濾備用,豬腰一對,去內(nèi)膜,切為腰花,用杜仲藥液做調(diào)料汁,加蔥姜食鹽爆炒后食用.有補(bǔ)肝腎,強(qiáng)筋骨,降血壓的作用,適用于中老年人肝腎不足所致的腎虛腰痛,腰膝無力,頭暈耳鳴,高血壓.

腎虛采用飲食調(diào)理方法可取得良好效果。一、杜仲腰花:取杜仲、川斷各15克,豬腰子1對,白酒25毫升,蔥、味精、醬油、大蒜、姜、鹽、白糖各適量。制法:先將豬腰洗凈切成腰花放碗內(nèi),加白糖、鹽、酒;另將杜仲、川斷煎取濃汁后加入腰花中。用武火燒熱鍋,倒入腰花速炒熟,然后加入調(diào)味品即可食用。每日1次。二、茴香燉煮腎:取小茴香20克,豬腰1對,蔥、姜、鹽、酒各適量。制法:先將豬腰（即豬腎）洗凈后,在凹處剖一口子,將茴香、鹽裝入豬腰剖口內(nèi)。用白線縫合剖口后,放入鍋內(nèi),加蔥、姜、酒、清水適量,用文火燉熟后食用。此法適用于偏腎陽虛的腎虛。對于補(bǔ)腎治療，豬腰補(bǔ)腎效果不好，平時可以燉煮來吃的，另外可以多吃些六味地黃丸治療，有一定效果。