吃不完的食物放冰箱冷凍后還能吃嗎,有害嗎
請(qǐng)問吃不完的食物放到冰箱里冷凍,請(qǐng)問這樣的食物還能再吃嗎,對(duì)身體有害嗎
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回答5
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級(jí)
內(nèi)科
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吃不完的食物放冰箱冷凍后能否再吃以及是否對(duì)身體有害,取決于食物種類、冷凍時(shí)間、冷凍前處理、解凍方式和儲(chǔ)存條件等。 1.食物種類:蔬菜類如白菜、豆角等,冷凍后營養(yǎng)易流失,口感變差;肉類如豬肉、牛肉等相對(duì)能較好保存。 2.冷凍時(shí)間:短時(shí)間冷凍一般影響較小,長時(shí)間冷凍可能滋生細(xì)菌,影響食物品質(zhì)。 3.冷凍前處理:密封包裝好的食物能減少污染,未處理好的易變質(zhì)。 4.解凍方式:緩慢解凍能減少營養(yǎng)損失和細(xì)菌滋生,快速解凍可能影響口感和品質(zhì)。 5.儲(chǔ)存條件:冰箱定期清理,溫度穩(wěn)定,能保證食物冷凍效果。 總體來說,吃不完的食物冷凍后有再食用的可能,但要綜合考慮上述因素,確保食物未變質(zhì)且處理得當(dāng),以降低對(duì)身體的潛在危害。
2025-01-20 15:26
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回答4
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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您好是可以的要看食物的腐爛程度你好建議每次少買這樣就不用儲(chǔ)存了最后祝你身體健康
2016-02-18 09:56
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回答3
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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健康指導(dǎo):一般食物放在冰箱里是不會(huì)影響其營養(yǎng)成分的,要選擇適合的溫度層,如果溫度過高或者過低都會(huì)損壞食物的營養(yǎng),比如太高了會(huì)是食物變質(zhì),發(fā)霉。太低了可能會(huì)凍住,解凍后會(huì)變得很軟,無法切開,營養(yǎng)成分葉極大的減少
2016-02-18 04:07
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回答2
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李強(qiáng) 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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因?yàn)槭澄镒冑|(zhì)的主要原因是微生物繁殖,0~10攝氏度在這個(gè)范圍內(nèi)只能抑制一部分細(xì)菌不再繁殖。但是有一部分細(xì)菌屬于嗜冷菌,它在低溫下還能存活。你好,說冰箱內(nèi)的食物不要存儲(chǔ)過長。如果是熟食,取出后要熱處理后才能食用
2016-02-18 01:58
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回答1
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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健康指導(dǎo):你好,根據(jù)你的描述,你的情況在冰箱冷凍過的食物可以增強(qiáng)器保質(zhì)期取出之后!經(jīng)過解凍還是可以食用了!但是他相比起新鮮的食物來說肯定營養(yǎng)元素會(huì)有一些丟失!但是不影響其食用我建議你可以繼續(xù)使用
2016-02-18 01:24
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