海參不能和哪些食物一起吃以防中毒？
姐姐送了我一些海參，我想煮來吃。我只知道海參不能和西紅柿同吃，我還想知道海參不能和什么食物一起吃，怕亂吃會(huì)中毒
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回答1
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黃飛龍 醫(yī)師
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婦產(chǎn)科
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海參不能和一些食物同食，比如葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等。食用不當(dāng)可能會(huì)影響營養(yǎng)吸收或引發(fā)身體不適。 1.葡萄：葡萄中含有較多的鞣酸，與海參一同食用可能會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，影響消化吸收。 2.柿子：柿子中的鞣酸含量較高，和海參一起吃容易產(chǎn)生不易消化的物質(zhì)，增加腸胃負(fù)擔(dān)。 3.山楂：山楂富含鞣酸，與海參同食可能會(huì)引起消化不良、腹痛等癥狀。 4.石榴：石榴中的鞣酸成分與海參的蛋白質(zhì)結(jié)合，可能影響營養(yǎng)吸收，并引發(fā)腸胃不適。 5.青果：青果中的某些成分與海參相遇，可能會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，影響身體健康。 總之，在食用海參時(shí)要注意避免與上述食物同食，以保障營養(yǎng)的有效吸收和身體的健康。如果不小心誤食出現(xiàn)不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
2025-01-21 15:39
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什么是中毒? 有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體，達(dá)到中毒量而產(chǎn)生損害的過程稱為中毒。引起中毒的化學(xué)物質(zhì)稱為毒物。通常毒物分為以下幾類：①工業(yè)性毒物;②藥物;③農(nóng)藥;③有毒動(dòng)植物。毒物可經(jīng)皮膚黏膜、胃腸道、呼吸道等途徑進(jìn)入人體。中毒可分為急性和慢性兩大類，主要由接觸毒物的劑量和時(shí)間決定。短時(shí)間內(nèi)吸收大量毒物可引起急性中毒，發(fā)病急驟，癥狀嚴(yán)重，變化迅速，如不積極治療，可危及生命。長時(shí)間吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病較緩，病程較長，缺乏中毒的特異性診斷指標(biāo)，容易誤診和漏診。 查看全文»
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